“Η ιστορία του νάτο της Νιιγκάτα που αναδείχθηκε ”το καλύτερο νάτο της Ιαπωνίας»
Τρία τρόφιμα που παρασκευάζονται από ρύζι
Τα συστατικά του οζόνι ανά περιοχή
Το πάθος των αγροτών για το ρύζι
Σχετικά με τον Νόμο για την αντιμετώπιση καταστάσεων δυσκολίας στην προμήθεια τροφίμων
Εξαιρετικό! Κοσιχικάρι!
Προτεινόμενα συνοδευτικά για το φαγητό στην περιφέρεια Νιγκατά
Θερμοδοχείο για σούπα και μεσημεριανό με ονίγκιρι
Ρολό με φύκια χωρίς χρήση ρολού
Το δημοφιλές “σιοκάρα”, που είναι δημοφιλές και στις παραγγελίες”
Το θρυλικό χοιρινό με κρεμμύδια
Σας παρουσιάζω μερικά απλά συνοδευτικά για το φαγητό
Μια αναδρομή στα νόστιμα συνοδευτικά γευμάτων της χρονιάς
Στη σειρά «Νιιγκάτα, η περιοχή του ρυζιού – Ομάδα υποστήριξης της γεωργίας!», θα παρουσιάζουμε εκτενώς και από διάφορες οπτικές γωνίες την «τρέχουσα κατάσταση» της καλλιέργειας του ρυζιού, τη σχέση της τεχνολογίας με τη γεωργία, καθώς και τις πρωτοβουλίες για τη βιολογική γεωργία, εστιάζοντας κυρίως στις «φωνές» όλων όσων ασχολούνται με τη γεωργία, με στόχο να καταστεί η γεωργία «βιώσιμη» τόσο από περιβαλλοντική και οικονομική άποψη όσο και όσον αφορά τους παραγωγούς.
Τακεyasu Κοντό
Takeyasu Kondo
Μοέ Μιούρα
Μοέ Μιούρα
