La situación actual de los agricultores

Hace diez años había unas veinte granjas en la aldea, pero debido al aumento de los precios de la maquinaria agrícola y otros factores, la gente ha ido abandonando la agricultura de forma constante, y ahora solo quedan siete. Me preocupa que, si esto sigue así, dentro de diez años solo queden una o dos.
Nuestra empresa se constituyó como sociedad hace diez años y, desde entonces, hemos venido adquiriendo tierras agrícolas de personas que abandonan el sector para seguir conservando los arrozales. Además, nos dedicamos a formar a jóvenes sucesores. A través de este proyecto, esperamos que la agricultura se convierta en un sector atractivo, colaborando con profesionales de diversos ámbitos.

En nuestra empresa, utilizamos pellets de salvado de arroz, elaborados a partir de salvado de arroz y residuos agrícolas, para la preparación del suelo, con lo que producimos y comercializamos arroz rico en minerales, cultivado en suelos fértiles.
El sector del cultivo del arroz se enfrenta a numerosos retos, como la adquisición de materiales, la reutilización de residuos como la paja de arroz o la creación de empleo durante el invierno, cuando la nieve es abundante. Espero que la ciencia y la tecnología permitan resolver estos retos y que la agricultura se consolide como una industria sostenible que genere empleo.

En nuestra granja llevamos 25 años desarrollando actividades de educación alimentaria a través del cultivo del arroz. Si consideramos los arrozales no solo como un lugar de producción, sino como un «espacio abierto», pueden convertirse en un lugar de juego y de educación alimentaria, así como en un recurso turístico.Creemos que crear un espacio en el que los niños puedan entrar en contacto con la agricultura a través de los arrozales es como «sembrar semillas» para el futuro, dentro de 10 o 20 años.
Aunque la realidad es que cada vez son menos los que se dedican a la agricultura, es precisamente ahora cuando debemos crear un futuro en el que quienes deseen probar suerte en este sector puedan hacerlo. Para ello, no basta con el esfuerzo de los agricultores, por lo que queremos colaborar con personas de todos los ámbitos para abordar y resolver los retos a los que se enfrenta la agricultura.