Käisime ekskursioonil Hanamizu Põllumajanduses

15. märtsil (reedel) käisime Tokamachi linnas asuvas OÜ Hanamizu Nosanis talviseid tegevusi vaatamas.

Talveperioodi tööd on olnud Ameerika põllumajandustootjate jaoks juba aastaid probleemiks – üldiselt tegelevad paljud põllumajandustootjad sel ajal näiteks suusakeskuste töödega või piirkonna lumekoristusega, kuid ettevõte Hanamizu Nosan soovib oma töötajaid palgata aastaringselt, mistõttu tegeleb ta ka sojaubade, köögiviljade ja puuviljade kasvatamisega ning tofu tootmise ja müügiga.

Põllukultuuride osas kasvatatakse peamiselt tomateid, baklažaani, lehtköögivilju ja maasikaid kasvuhoonetes; lisaks rändmüügile tarnitakse neid ka maanteeäärsetesse puhkekohtadesse, supermarketitesse ning pakutakse kataloogikinkidena. Samuti valmistatakse tofut, kasutades selleks 3–4 korda rohkem omaenda kasvatatud sojaubasid kui tavaliselt, ning seda müüakse aastaringselt rändmüügil ning tarnitakse restoranidele, hotellidele ja toitlustusettevõtetele.

Lisaks tegeletakse aktiivselt ressursside ringlusega, kasutades näiteks riisi- ja sojaubade põldudel tootmise käigus tekkivat okara ja riisikliidest fermentatsiooni teel valmistatud okara-komposti ning kasutama väetisena suitsutatud sütt, mis on riisikestade jäätmed ja mida kasutatakse ka kasvuhoonete katelde kütusena.

Riisikasvatajate väljakutsed on mitmekülgsed – need hõlmavad mitte ainult talvist tööjõu värbamist, vaid ka töö tõhustamist ja meetmeid äärmusliku kuumuse vastu –, kuid oli näha, et nad otsivad ka oma kiire töögraafiku keskel uusi võimalusi ning proovivad erinevaid asju, kasutades oma leidlikkust.

Jätkame ka edaspidi dialoogi põllumajandustootjatega ja kuulame nende arvamusi, et edendada teadus- ja arendustegevust, mille eesmärk on lahendada põllumajandustootjate ees seisvaid probleeme ning luua põnev põllumajandus.

(Fotod (vasakult): projekti tutvustus, kasvuhoone külastus, maasikate kasvatamine)