Cible de la base
Pour concrétiser notre vision
Définition des axes de recherche et développement et technologies de base
Agriculture et agriculteurs
L'art de la préparation du sol : une tradition transmise aux générations futures
Collecte de mégadonnées provenant des exploitations agricoles
- Numérisation de l'écosystème agricole de la riziculture
Responsable de l'équipe de recherche et développement sur la symbiose entre les plantes et les micro-organismes
Yasunori Ichihashi
Grâce à des initiatives internationales telles que le TCFD et le TNFD, la structure industrielle est sur le point de connaître de profonds changements.
C'est en cherchant un lieu où je pourrais apporter ma contribution en tant que chercheur dans ce contexte que je suis arrivé ici. Sous l'impulsion du professeur Ogasawara, une équipe aux multiples facettes s'est formée, unie par une étrange alchimie, faisant de cet endroit l'un des plus dynamiques du Japon. C'est ici, à Nagaoka, haut lieu du riz, aliment de base des Japonais, que j'espère faire de nouvelles découvertes scientifiques.
Compost microbien « Takumi » pour la préparation du sol
Développement d'un compost microbien
- Développement d'un compost microbien
- Mise au point de techniques de lutte sur mesure
Institut des sciences et technologies, Département des sciences de la matière et de la vie, Professeur associé
Yosuke Shida
Dans le cadre du projet n° 2, nous exploiterons les mégadonnées sur la riziculture collectées lors du projet n° 1 afin de développer un compost microbien optimal pour la riziculture, en nous concentrant sur les communautés microbiennes présentes dans les rizières en culture biologique et en culture conventionnelle.Le compost microbien a pour objectif de « restituer aux rizières ce qui en provient ». Nous poursuivrons son développement en utilisant comme matière première les ressources biologiques inutilisées issues de la région (en particulier celles provenant de la riziculture et de l'industrie agroalimentaire du riz) et en appliquant la technologie de sélection des communautés microbiennes dont dispose notre université.En réunissant les technologies de notre université et des institutions participantes, nous poursuivrons nos efforts de recherche et développement afin de contribuer à l'établissement d'une agriculture respectueuse de l'environnement et fondée sur la circulation des ressources.
Réduire la charge de travail dans l'agriculture biologique
Un robot d'aide à la riziculture qui met en relation les consommateurs et les agriculteurs
- Développement de robots d'assistance autonomes
Institut des sciences et technologies, Département des innovations en sciences et technologies, Professeur
Tadayuki Nakayama
En discutant avec des agriculteurs, j'ai compris à quel point les travaux agricoles, notamment le désherbage, leur demandaient beaucoup d'efforts. Bien que des machines agricoles hautement performantes aient été mises au point, leur coût élevé rend leur adoption difficile pour les petites et moyennes exploitations agricoles.
Notre université a développé divers produits grâce à ses compétences techniques en matière de fabrication, dans le cadre de projets de recherche menés en collaboration avec des entreprises. De plus, nous accueillons de nombreux étudiants talentueux qui ont dans le sang la passion pour la conception de robots. Nous souhaitons réfléchir, avec vous tous, et en particulier avec les agriculteurs, à de nouvelles méthodes de culture du riz qui permettent d'alléger la charge de travail dans le secteur agricole et, grâce aux technologies de l'information, d'impliquer les citadins.
Secteurs connexes
Site de production d'huile alimentaire fermentée
Entrée sur le marché des biotechnologies
Développement de « produits à forte valeur ajoutée » issus de la fermentation microbienne
- Production par fermentation de matières valorisables à partir de ressources inutilisées
- Recherche de micro-organismes utiles
Institut des sciences et technologies, Département des innovations en sciences et technologies, Professeur
Wataru Ogasawara
On estime qu'il existe plusieurs millions d'espèces de micro-organismes dans le monde, mais moins de 11 % d'entre eux ont pu être cultivés à ce jour. Notre laboratoire dispose d'une technologie de pointe permettant de sélectionner des micro-organismes utiles parmi plusieurs millions d'espèces.La région de Niigata est réputée pour ses industries de fermentation, telles que la production de sauce soja et de saké. Nous souhaitons créer une nouvelle industrie locale en transformant, grâce au pouvoir des micro-organismes, des déchets tels que les eaux de lavage du riz et les balles de riz – qui, jusqu’à présent, étaient jetés sans être valorisés – en produits utiles.
Création d'emplois en hiver
Créer de nouvelles industries à partir des ressources locales
Développement de techniques d'aquaculture terrestre respectueuses de l'environnement
- Développement d'aliments appétissants
- Production d'aliments à partir de ressources inexploitées
Institut des sciences et technologies, Département des innovations en sciences et technologies, Professeur
Takashi Yamaguchi
Alors que la croissance démographique mondiale et les phénomènes météorologiques extrêmes font craindre une crise alimentaire, les techniques d'aquaculture terrestre suscitent un intérêt croissant. L'un des principaux défis de l'aquaculture terrestre réside dans l'approvisionnement en aliments pour les poissons d'élevage ; toutefois, si l'on parvient à utiliser les ressources locales inutilisées pour produire des aliments adaptés aux goûts des poissons, il sera possible de produire des poissons d'élevage de manière stable et à moindre coût.Dans le cadre de ce projet, nous allons mettre en place une technologie d'aquaculture terrestre fondée sur le recyclage des ressources, en impliquant divers acteurs, tels que des lycéens, des étudiants des écoles techniques supérieures et des universitaires, et en menant un dialogue approfondi avec eux.