La situation actuelle des agriculteurs

Il y a dix ans, le hameau comptait une vingtaine de fermes, mais en raison de la flambée des prix des machines agricoles et autres équipements, les agriculteurs ont cessé les uns après les autres d'exercer leur activité, et il n'en reste plus aujourd'hui que sept. Je crains fort que, si la situation perdure, il n'en reste plus qu'une ou deux d'ici dix ans.
Notre entreprise a été constituée en société il y a dix ans. Depuis, nous prenons en charge les terres agricoles des agriculteurs qui cessent leur activité et continuons à préserver les rizières. Nous nous engageons également dans la formation de jeunes successeurs. À travers ce projet, nous espérons, en collaborant avec des acteurs de divers secteurs, faire de l'agriculture un secteur d'activité attractif.

Notre entreprise utilise des granulés de son de riz, fabriqués à partir de son de riz et de déchets agricoles, pour l'amendement des sols, ce qui nous permet de produire et de commercialiser du riz riche en minéraux issu de sols fertiles.
Le secteur rizicole est confronté à de nombreux défis, tels que l'approvisionnement en matériaux, la valorisation des déchets comme la balle de riz, ou encore l'emploi pendant l'hiver, période où la neige est abondante. J'espère que la science et la technologie permettront de résoudre ces problèmes, afin que l'agriculture devienne une industrie durable et une source d'emplois pour la société.

Depuis 25 ans, notre exploitation mène des activités d'éducation alimentaire à travers la culture du riz. Si l'on considère les rizières non seulement comme des lieux de production, mais aussi comme des « terrains de jeu », elles peuvent devenir des espaces de loisirs, d'éducation alimentaire ou encore des atouts touristiques.Nous considérons que le fait de créer, à travers les rizières, un espace où les enfants peuvent découvrir l'agriculture revient à « semer des graines » pour l'avenir, dans 10 ou 20 ans.
Certes, peu de gens se tournent vers l'agriculture aujourd'hui, mais c'est précisément maintenant que nous devons créer un avenir où ceux qui souhaitent s'y lancer puissent relever ce défi. Pour y parvenir, les efforts des agriculteurs ne suffiront pas à eux seuls ; nous souhaitons donc nous associer à divers acteurs pour nous attaquer ensemble aux défis de l'agriculture.