Obiettivo della base
Per realizzare la nostra visione
Definizione degli obiettivi di ricerca e sviluppo e tecnologie di base
Agricoltura e agricoltori
La preparazione del terreno secondo l'arte dei maestri: una tradizione da tramandare alle generazioni future
Raccolta di big data dai campi degli agricoltori
- Digitalizzazione dell'ecosistema agricolo della coltivazione del riso
Responsabile del gruppo di ricerca e sviluppo sulla simbiosi tra piante e microrganismi
Yasunori Ichihashi
Grazie a iniziative internazionali come la TCFD e la TNFD, la struttura industriale sta per subire profondi cambiamenti.
In questo contesto, ero alla ricerca di un ambito in cui poter dare il mio contributo come ricercatore, ed è così che sono arrivato qui. Attorno al professor Ogasawara si è formato un gruppo di persone dal grande carisma umano, unite da una forza di attrazione quasi magica: questo è il luogo più vivace di tutto il Giappone. A Nagaoka, la mecca del riso, il cibo dell’anima dei giapponesi, spero di poter scoprire nuove frontiere scientifiche.
Compost microbico per la preparazione del terreno realizzato da esperti
Sviluppo di compost microbico
- Sviluppo di un compost a base di microrganismi
- Sviluppo di tecniche di disinfestazione su misura
Istituto di Ricerca in Ingegneria, Dipartimento di Scienze Materiali e Biologiche, Professore associato
Yosuke Shida
Nell'ambito del Progetto 2, utilizzando i big data sulla coltivazione del riso raccolti nel Progetto 1, ci concentreremo sulle comunità microbiche presenti nelle risaie coltivate con metodi biologici e convenzionali per sviluppare un compost microbico ottimale per la coltivazione del riso.Il compost microbico ha come obiettivo quello di "restituire alla risaia ciò che da essa proviene" e verrà sviluppato utilizzando come materia prima le risorse biologiche inutilizzate prodotte dalla regione (in particolare quelle provenienti dalla coltivazione del riso e dall'industria alimentare del riso) e applicando la tecnologia di selettività delle comunità microbiche di cui dispone la nostra università.Unendo le tecnologie della nostra università e delle istituzioni partecipanti, porteremo avanti la ricerca e lo sviluppo per contribuire all'affermazione di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente e basata sul riciclo delle risorse.
Ridurre il carico di lavoro nell'agricoltura biologica
Robot per il sostegno alla coltivazione del riso: un ponte tra consumatori e agricoltori
- Sviluppo di robot di assistenza autonomi
Istituto di Ricerca Tecnologica, Dipartimento di Innovazione Tecnologica e Scientifica, Professore
Tadayuki Nakayama
Parlando con gli agricoltori, ho capito che le attività agricole, a cominciare dal diserbo, comportano un grande sforzo. Sebbene siano state sviluppate macchine agricole altamente performanti, il loro costo elevato rende difficile la loro introduzione nelle aziende agricole di piccole e medie dimensioni.
La nostra università ha sviluppato una vasta gamma di prodotti grazie alle proprie competenze tecniche nel campo della produzione, attraverso progetti di ricerca condotti in collaborazione con le imprese. Inoltre, accogliamo ogni anno numerosi studenti di grande talento, che hanno nel sangue la passione per lo sviluppo di robot. Insieme agli agricoltori e a tutti voi, desideriamo riflettere su come alleggerire il carico di lavoro nel settore agricolo e, avvalendoci delle tecnologie informatiche, immaginare un nuovo modello di coltivazione del riso che coinvolga anche i cittadini delle aree urbane.
Settori correlati
Centro di produzione di oli alimentari fermentati
Entrata nel mercato delle biotecnologie
Sviluppo di "prodotti ad alto valore aggiunto" ottenuti tramite fermentazione microbica
- Produzione di sostanze di valore tramite fermentazione a partire da risorse non sfruttate
- Ricerca di microrganismi utili
Istituto di Ricerca Tecnologica, Dipartimento di Innovazione Tecnologica e Scientifica, Professore
Wataru Ogasawara
Si dice che nel mondo esistano milioni di specie di microrganismi, ma quelli che è effettivamente possibile coltivare sono meno di l'11% di questo totale. Il nostro laboratorio dispone di una tecnologia all'avanguardia a livello mondiale che consente di selezionare microrganismi utili tra milioni di esemplari.Nella regione di Niigata è molto sviluppata l'industria della fermentazione, come quella della salsa di soia e del sake; tuttavia, desideriamo creare una nuova industria a Niigata trasformando in prodotti utili, grazie al potere dei microrganismi, i rifiuti come l'acqua di lavaggio del riso e le lolla, che finora venivano scartati senza essere utilizzati.
Creazione di posti di lavoro nel periodo invernale
Creare nuove industrie a partire dalle risorse locali
Sviluppo di tecnologie di acquacoltura terrestre basate sul riciclaggio delle risorse
- Sviluppo di mangimi appetibili
- Produzione di mangimi da risorse non sfruttate
Istituto di Ricerca Tecnologica, Dipartimento di Innovazione Tecnologica e Scientifica, Professore
Takashi Yamaguchi
Si teme una crisi alimentare a causa dell'aumento della popolazione mondiale e degli eventi meteorologici estremi, ma in questo contesto l'attenzione si sta concentrando sulle tecniche di acquacoltura terrestre. Uno dei problemi principali nell'acquacoltura terrestre è garantire il mangime per i pesci d'allevamento; tuttavia, se si riuscisse a utilizzare le risorse locali inutilizzate come mangimi appetibili, sarebbe possibile produrre pesci d'allevamento in modo stabile ed economico.Nel presente progetto, coinvolgendo persone di ogni tipo, tra cui studenti delle scuole superiori, degli istituti tecnici superiori e universitari, e attraverso un dialogo costante, realizzeremo una tecnologia di acquacoltura terrestre basata sul riciclo delle risorse.