“Historien om natto från Niigata som utsågs till ”Japans bästa natto”
Tre livsmedel som är gjorda av ris
Ingredienser i ozoni efter region
Jordbrukarnas brinnande engagemang för riset
Om lagen om åtgärder vid svårigheter med livsmedelsförsörjningen
Helt fantastiskt! Koshihikari!
Rekommenderade tillbehör till måltider från Niigata-prefekturen
Termos med soppa och onigiri-lunch
Nori-rullar utan matlagningsmatta
Den där “shiokara” som är så populär även vid beställning”
Den legendariska lökgrisen
Här presenterar vi några enkla tillbehör till måltiderna
En tillbakablick på ett års läckra tillbehör till maten
I ”Niigata – risets hemvist: Jordbruksstödgruppen!” fokuserar vi på era röster – alla som är verksamma inom jordbruket – och presenterar ett brett spektrum av ämnen ur olika perspektiv. Vi belyser bland annat hur risodlingen ser ut idag, relationen mellan teknik och jordbruk samt satsningar på ekologiskt jordbruk – allt för att jordbruket ska bli hållbart både ur miljömässig och ekonomisk synvinkel samt vad gäller efterträdare.
Takeyasu Kondo
Takeyasu Kondo
Moe Miura
Moe Miura
