Målplats

För att förverkliga visionen
Fastställande av forsknings- och utvecklingsprojekt samt grundläggande teknik

Mål 1

Jordbruk och jordbrukare

Hållbar risodling“
Forsknings- och utvecklingsprojekt 1

Mästarnas jordbearbetning – en tradition som förs vidare till nästa generation

Mål

Insamling av big data från jordbruksmark

  • Digitalisering av det ekologiska systemet inom risodlingen
Projektledare RIKEN
Teamledare för forskning och utveckling inom växt-mikroorganism-symbiotiska system

Yasunori Ichihashi

Tack vare internationella initiativ som TCFD och TNFD står vi inför en genomgripande förändring av industristrukturen.
Jag letade efter ett ställe där jag som forskare kunde bidra under dessa omständigheter, och det var så jag hamnade här. Med professor Ogasawara i spetsen har en grupp medlemmar med stor personlig utstrålning samlats här genom en märklig dragningskraft, och detta är den hetaste platsen i Japan just nu. Här i Nagaoka, som är mekka för ris – japanernas själsmat – vill jag upptäcka ny vetenskap.

Forsknings- och utvecklingsprojekt 2

Mikrobiell kompost för jordförbättring från Takumi

Mål

Utveckling av mikrobiell kompostering

  • Utveckling av mikrobiell kompost
  • Utveckling av skräddarsydda bekämpningsmetoder
Projektledare Nagaoka University of Technology
Institutet för teknikvetenskap, Avdelningen för material- och biovetenskap, docent

Yosuke Shida

I uppgift 2 kommer vi att utnyttja den big data om risodling som samlas in i uppgift 1 och, med fokus på mikrobiella samhällen i risfält vid ekologisk och konventionell odling, utveckla en mikrobiell kompost som är optimal för risodling.Mikroorganismkomposten utvecklas med målet att ”återföra det som skapas i risfälten tillbaka till risfälten”. Vi kommer att använda outnyttjade bioresurser som släpps ut från regionen (särskilt sådana som härrör från risodling och risbaserad livsmedelsindustri) som råmaterial och tillämpa vår universitets teknik för prioritering av mikroorganismsamhällen för att driva utvecklingen framåt.Genom att samla teknik från vårt universitet och deltagande institutioner kommer vi att driva forskning och utveckling för att bidra till etableringen av ett miljövänligt och resurscirkulerande jordbruk.

Forsknings- och utvecklingsprojekt 3

Minska arbetsinsatsen inom ekologiskt jordbruk

Mål

Robotar för risodling som förbinder konsumenter och jordbrukare

  • Utveckling av autonoma stödrobotar
Projektledare Nagaoka University of Technology
Institutet för teknikvetenskap, Avdelningen för teknisk innovation, professor

Tadayuki Nakayama

När vi pratade med jordbrukarna fick vi veta att de har stora svårigheter med jordbruksarbetet, framför allt ogräsbekämpningen. Det finns visserligen avancerade jordbruksmaskiner, men de är dyra och svåra att införa för små och medelstora jordbruk.
Vårt universitet har i samarbete med företag utvecklat en rad olika produkter med hjälp av tillverkningsteknik. Dessutom har vi många duktiga studenter som har en bakgrund inom robotutveckling. Tillsammans med jordbrukare och andra intressenter vill vi fundera över hur vi kan minska arbetsbördan inom jordbruket och, genom att utnyttja IT-teknik, skapa nya former för risodling som även engagerar stadsborna.

Mål 2

Relaterade branscher

“Nästa generations livsmedelsproduktion” genom utnyttjande av outnyttjade resurser”
Forsknings- och utvecklingsprojekt 4

Produktionsanläggning för fermenterad matolja
Inträdet på bioteknikmarknaden

Mål

Utveckling av ”högvärdiga produkter” genom mikrobiell jäsning

  • Framställning av värdefulla ämnen genom jäsning av outnyttjade resurser
  • Sökandet efter nyttiga mikroorganismer
Projektledare Nagaoka University of Technology
Institutet för teknikvetenskap, Avdelningen för teknisk innovation, professor

Wataru Ogasawara

Det sägs att det finns flera miljoner arter av mikroorganismer i världen, men färre än 11 % av dessa har faktiskt kunnat odlas. Vår forskningsgrupp besitter en världsledande teknik för att sålla fram användbara mikroorganismer ur miljontals olika arter.I Niigata-regionen har fermenteringsindustrin, såsom tillverkning av sojasås och sake, utvecklats. Vi vill skapa en ny industri i Niigata genom att använda mikroorganismer för att omvandla avfall som hittills inte kunnat utnyttjas, såsom avloppsvatten från risvättning och risskal, till användbara produkter.

Forsknings- och utvecklingsprojekt 5

Skapande av arbetstillfällen under vinterhalvåret
Skapa nya näringar utifrån lokala resurser

Mål

Utveckling av teknik för resurscirkulerande landbaserad vattenbruk

  • Utveckling av smakblandat foder
  • Produktion av foder från outnyttjade resurser
Projektledare Nagaoka University of Technology
Institutet för teknikvetenskap, Avdelningen för teknisk innovation, professor

Takashi Yamaguchi

Det finns farhågor om en livsmedelskris till följd av den globala befolkningsökningen och extrema väderförhållanden, och i detta sammanhang riktas uppmärksamheten mot tekniken för landbaserad fiskodling. En utmaning vid landbaserad fiskodling är att säkra tillgången på foder, men om man kan utnyttja outnyttjade lokala resurser som smakligt foder blir det möjligt att producera odlad fisk på ett stabilt och kostnadseffektivt sätt.I detta projekt kommer vi att involvera olika aktörer, såsom gymnasieelever, studenter vid tekniska högskolor och universitetsstudenter, och genom kontinuerlig dialog förverkliga en resurscirkulerande teknik för landbaserad odling.