ひまわりが緑肥に、大学前圃場がスケールアップ！

夏真っ盛りとなり、大学前の圃場では、毎日野菜が収穫されています。

この圃場は少しずつ作付面積を増やしていく予定で、来年度、野菜づくりを行う場所に、５月にひまわりの種を撒きました。理由は、来年度の土づくりのためです。

実は、ひまわりは緑肥作物としても活用できる植物です。

きれいに咲いたひまわりを、種が熟れる前に刈取り、土にすきこむことで、土づくりに欠かせない天然の肥料に生まれ変わります。

８月１日（木）に、トラクターでひまわりを刈り取り、土にすきこむ作業を行いました。

せっかくの美しい景観がもったいない気もしますが、来年の作物のために我慢です。

来年度、大学前圃場がどのような姿になるか、今から楽しみです。