TANBO trip 2023を開催しました

7月29日（土）・３０日（日）に米百俵プレイスミライエ長岡において「TANBO trip 2023~田んぼをミライへお米を学ぶ！使う！食べる！~」を開催いたしました。

ご来場いただきました皆様、ご出店(出展)いただきました企業・機関の皆様、誠にありがとうございました。

本イベントは「“コメどころ”新潟地域共創による資源完全循環型バイオコミュニティ拠点」の取り組みや参画する企業・機関様の取り組みを市民の皆様に身近に感じていただき、産学官連携によるイベントとして「共創の場」を醸成する目的で開催しました。

7月29日（土）

ごはん同盟様トークショー「ごはんとお米のおいしい世界」

ごはん同盟様にお越しいただき、ごはん同盟を結んだ経歴や活動内容についてお話いただきました。

ごはん同盟様は農家さんが作ったおコメをただ食べるのではなく、より美味しくごはんを食べる人を増やしお米を応援するため活動されています。トークショーではお米の買い方から研ぎ方・炊き方まで詳しくレクチャーをしていただきました。

岩の原葡萄園様ワインセミナー「日本のワインぶどうの父・川上善兵衛を知る」

岩の原葡萄園様によるワインセミナーを開催しました。

日本ワインぶどうの父「川上善兵衛」や日本ワインぶどうの歴史について講演いただきワインの試飲をしながら日本のワインについて学べるセミナーでした。

新潟県醤油協業組合様「しょうゆの仕込み体験」

醤油についてお話いただき、ペットボトルにしょうゆ麹や塩水を入れもろみを仕込みました。仕込んだ醤油はご自宅で1年間熟成したら完成です。

イベント後もご自宅で発酵の魅力を感じていただける貴重なワークショップを行っていただきました。

お米を味わう会

COI-NEXT TANBOプロジェクトにご協力いただいている長岡市・新発田市の６つの農家さんのお米を味わうワークショップを行いました。

お米の品種は「コシヒカリ」をご用意しました。同じ品種でも各農家さんのお米のおいしさの違いを感じていただきました。

7月30日（日）

JAえちご中越presents「ヒカリ三代物語」

JAえちご中越様ご協力のもと星豊一先生の講演会を開催しました。

星先生は新潟県職員を退職後、越後ながおか農業協同組合稲作技術統括として稲作技術指導をされるとともに、特別栽培米（5割減・減栽培）「エコ５－５」運動の技術的支柱として、栽培普及活動に尽力されています。

新潟県における米の品種の変歴やコシヒカリの誕生秘話、コシヒカリの３代遡った「亀ノ尾」、コシヒカリの母「農林22号」、父「農林１号」の３品種の試食など貴重なお話をしていただきました。

味噌星六様セミナー「星六味噌を語る」

「味噌星六」は発酵の街摂田屋にある無農薬・無添加の味噌専門店です。

100％国産原料で安心・安全のこだわり、昔ながらの手造りみそ（1年もの・２年もの・3年もの）をお味噌汁でいただきながら、店主の星野正夫様にこだわり味噌について講演いただきました。

両日

Nサイクル

長岡市・岩塚製菓・ホーネンアグリ・ネオス・本学で行っている「Nサイクル」プロジェクトの取り組みを紹介しました。

クイズパネルや塗り絵を通して市民の方に「Nサイクル」の取り組みだけでなく各企業・自治体・大学の取り組みもアピールできました。

SDGs教育ゲーム

学生が開発した子どもから大人まで楽しみながら学べるSDGsボードゲーム（SDGsカロム・SDGs活動ゲーム）やSDGsダイス作り、SDGs塗り絵、SDGs風車などを体験できるコーナーを設けました。多くの子ども・保護者の方々からお立ち寄りいただき、SDGsの取り組みについて多くの方に紹介いたしました。