Les sites de COI-NEXT à Nagaoka et Akita participeront ensemble au salon Bio Japan !!
Le salon « Bio Japan 2024 » de l'année dernièreAinsi, le projet COI-NEXT « Site de Nagaoka × Site d'Akita », qui avait profondément marqué les visiteurs et attiré l'attention, revient cette année avec «Bio Japan 2025« » (du 8 au 10 octobre) où nous participerons en tant que co-exposants.
Les 17 et 18 mai, dans le cadre du lancement de notre participation conjointe au salon,Site COI-NEXT d'AkitaM. Katsuhiko Takada, de l'Université préfectorale d'Akita, et M. Eijiro Kosugi, de l'Université publique des Beaux-Arts d'Akita, sont venus visiter le site principal du projet COI-NEXT.
Nous avons tout d'abord visité le Centre régional de co-création pour l'innovation GX de notre université. Inauguré en juillet, ce centre servira de lieu d’expérimentation unique en son genre, destiné à permettre l’autonomie énergétique et alimentaire. À l’instar d’une chambre à neige, il s’agit d’un établissement permettant de mener des recherches qui exploitent les forces de la nature. Grâce aux diverses recherches qui y seront menées, nous ferons progresser les travaux visant à la mise en place d’une société durable.
Nous nous sommes également rendus à Minami-Uonuma pour visiter le site « Uonuma no Sato » de la société Hachikai Brewing Co., Ltd. La « cave à neige du mont Hachikai » sert à la conservation de boissons alcoolisées telles que le saké et le whisky. À notre université également, la chambre froide située au sein du Centre de co-création pour l’innovation régionale GX entrera pleinement en service cet été. Nous y stockerons du riz. Cette visite a renforcé nos attentes quant à de nouvelles perspectives de recherche, notamment sur les changements que le stockage en chambre froide pourrait induire dans le riz.
Par ailleurs, la ville de Minami-Uonuma compte plusieurs sources d’eau provenant du mont Hakkai. L’une d’entre elles est la source située au sanctuaire Fujiwara, connue selon la tradition sous le nom d’« eau de Raiden-sama ». La source se trouve au cœur de la forêt, où un grand tilleul se dresse tel un gardien ; à ses pieds se trouve un petit sanctuaire dédié à Raiden-sama. La prestance de ce lieu suscite un profond sentiment de respect envers la nature. Cette eau de source est également utilisée pour la fabrication du saké. En ressentant directement la puissance de la nature, j’ai pu laisser libre cours à mon imagination quant à notre participation au salon « Bio Japan 2025 ».
Au cours de cette visite, les deux sites COI-NEXT ont pu mettre au point une vision commune en vue de leur participation au salon « Bio Japan 2025 ». Nous allons désormais poursuivre nos préparatifs en vue de ce salon, alors restez à l'écoute.