Si è tenuta la sessione informativa sul progetto COI-NEXT 2025

　Venerdì 25 aprile 2025 si è tenuta presso l'Aore Nagaoka la "Sessione informativa 2025 sul progetto COI-NEXT dell'Università di Scienza e Tecnologia di Nagaoka: 'Polo bio-comunitario a ciclo chiuso delle risorse attraverso la co-creazione nella regione di Niigata, il 'cuore del riso'".

　Per cominciare, i professori straordinari Teiichi Oya e Atsushi Tsurushi, che hanno assunto l'incarico presso la nostra università a partire da quest'anno, si sono presentati. Con il loro arrivo, ci si aspetta che non solo il progetto COI-NEXT, ma anche la ricerca presso l'Università di Scienze e Tecnologie di Nagaoka riceva un ulteriore impulso in futuro.

Nella prima parte di questa presentazione, il responsabile del progetto, Wataru Ogasawara, ha illustrato la visione d'insieme e lo stato di avanzamento del progetto.In tale occasione, ha affermato: "Il riso, che è strettamente legato alla nostra vita quotidiana, presenta attualmente una situazione in cui è difficile per i consumatori vedere il volto (l'impegno) dei produttori, ovvero chi lo produce, con quale spirito e in che modo; per questo motivo, intendiamo dare grande importanza a un 'processo visibile'"., aggiungendo: "Vogliamo realizzare un'agricoltura sostenibile dimostrando scientificamente che gli alimenti nati da quel 'processo visibile' hanno un 'valore'".

Al termine della presentazione è stato menzionato anche il «Centro regionale per l’innovazione GX» dell’Università di Scienze e Tecnologia di Nagaoka, la cui inaugurazione è prevista per luglio di quest’anno.Questo centro è stato costruito come luogo in cui portare avanti la ricerca volta alla realizzazione di un'«agricoltura sostenibile», creando un campo di ricerca per l'intera regione e conducendo studi in ogni campo, in quanto sede in cui è possibile raggiungere l'«autosufficienza» in materia di energia e alimentazione e effettuare «demonstration» realizzabili solo in questo luogo.Come uno dei principali progetti di ricerca che vi si svolgeranno, è stato illustrato il progetto di "conservazione del riso in celle di neve" per dimostrare scientificamente come il riso si trasforma, e i partecipanti hanno ascoltato con grande interesse.

Nella seconda parte, i responsabili dei progetti da 1 a 6 hanno presentato una relazione sullo stato di avanzamento dei rispettivi progetti di ricerca.
I partecipanti che hanno ascoltato la relazione hanno commentato: ”Sono trascorsi tre anni dall’avvio del progetto COI-NEXT e, grazie alla condivisione dei progressi attuali – raggiunti attraverso un percorso di ricerca caratterizzato da tentativi ed errori – non solo all’interno di ciascun tema, ma anche tra i vari temi, abbiamo tratto stimoli e spunti utili per tutti”.La riunione di rendicontazione ha suscitato aspettative per un ulteriore avanzamento dei vari progetti di ricerca in futuro.

Nella terza parte si è tenuta una tavola rotonda.
In qualità di relatori, il professor Wataru Ogasawara, responsabile del progetto di questo centro,il signor Osamu Ikeda della Hyakusho-kai Ltd., il signor Shigeyuki Nagabe della Nagabe Farm, il signor Shinichi Yamazaki, ricercatore presso l'Istituto Nazionale di Ricerca Scientifica e Tecnologica (RIKEN), il professore associato Yosuke Shida e l'assistente Yuya Takimoto dell'Università di Scienza e Tecnologia di Nagaoka; in qualità di moderatore, è intervenuto il professor straordinario Toru Nakamura, vice responsabile del progetto del nostro centro.
Agricoltori e ricercatori hanno discusso animatamente, ciascuno dal proprio punto di vista, su temi quali l’«autonomia» di un’agricoltura che non dipenda da modelli assistiti e la realizzazione di un’agricoltura in grado di garantire un futuro alle generazioni future. In particolare, i partecipanti hanno ascoltato con grande interesse i racconti degli agricoltori che operano in prima linea riguardo alla loro «passione per l’agricoltura» e alla loro «consapevolezza dei problemi attuali».Un sentito ringraziamento a Ikeda-san e Nagabe-san per essere venuti, nonostante fosse il periodo di massima attività prima della semina del riso.

Successivamente, si è tenuto un workshop. Le istituzioni coinvolte nei vari progetti di ricerca si sono riunite e, con le parole chiave «realizzazione di un’agricoltura sostenibile» e «trasmissione alle generazioni future», si è svolta una vivace discussione su «cosa dovremmo fare ora?» e «cosa possiamo fare?».Sebbene fosse la prima volta che il nostro centro organizzava un workshop da quando ha avviato le proprie attività, è stato possibile osservare come rappresentanti di aziende, istituti di ricerca, studenti e agricoltori discutessero seriamente dal proprio punto di vista e dalla propria prospettiva, trasmettendo con forza il forte entusiasmo che ciascuno nutre per questo progetto.

Infine, in occasione della chiusura dell'evento, è intervenuto il signor Satoshi Nakagawa dell'Associazione per l'industria biologica. Il signor Nakagawa ha concluso affermando che l'incontro è stato eccellente, grazie ai contenuti molto ricchi e alle numerose relazioni interessanti, e che ha potuto percepire le grandi aspettative riposte nei ricercatori della prossima generazione, chiamati a costruire un futuro brillante.

All'evento hanno partecipato 96 persone provenienti dalla prefettura e da altre regioni (68 in presenza e 28 in collegamento online).
Grazie per aver trovato il tempo di incontrarci nonostante gli impegni di inizio anno.

Vi chiediamo di continuare a sostenerci nella realizzazione di questo progetto.