Tijdens het evenement ter gelegenheid van het éénjarig bestaan van Miraie hebben we rijst uitgedeeld!

７月２０日（土）、２１日（日）に、米百俵プレイス ミライエ長岡で、ご来場いただいた皆様に「長岡COI-NEXT」のおコメをお配りしました。

COI-NEXTでは、長岡市の３農家さんの協力を得て、微生物の力を活かした資源循環型のコメ作りに挑戦しており、昨年秋に収穫した研究開始後初のおコメです。

実は、このおコメ、ただのおコメではないんです。

ポイントその１！　栽培へのこだわり

農家さんの長年の知恵をもとに、微生物の力で作った堆肥や、草刈りロボットなどの「技術と科学の力」を借りて育てました！

ポイントその２！　雪室貯蔵

新潟県は日本屈指の豪雪地帯として知られています。雪を活用した調温・調湿に優れた天然の冷蔵庫の中で、おコメたちはひと冬を過ごしました。

ポイントその３！　鮮度そのまま皆さまの元へお届け

大切に育て保存されたおコメの精米したての鮮度を、真空パックで閉じ込めました。

長岡の地カラ生まれた、たくさんの人の想いがぎっしり詰まったおコメです。

２日間で約３００名の皆さまからご来場いただきました。おコメを通じて、私たちのプロジェクトについて知るきっかけになったのであれば幸いです。

このおコメは、今後も様々なイベントでお配りする予定です。 ホームページでもイベント情報を発信していきますので、ぜひご参加ください。