Στην εκδήλωση για την 1η επέτειο του Mirai-e μοιράσαμε ρύζι!

Στις 20 (Σάββατο) και 21 (Κυριακή) Ιουλίου, στο «Yonehyakubyo Place Miraie Nagaoka», μοιράσαμε ρύζι «Nagaoka COI-NEXT» σε όλους τους επισκέπτες.

Στο πρόγραμμα COI-NEXT, με τη συνεργασία τριών αγροτών από την πόλη Ναγκάοκα, επιχειρούμε να εφαρμόσουμε μια μέθοδο καλλιέργειας ρυζιού βασισμένη στην ανακύκλωση πόρων, αξιοποιώντας τη δύναμη των μικροοργανισμών. Πρόκειται για το πρώτο ρύζι που συγκομίσαμε μετά την έναρξη της έρευνας, το περασμένο φθινόπωρο.

Στην πραγματικότητα, αυτό το ρύζι δεν είναι απλό ρύζι.

Σημείο 1! Η αφοσίωση στην καλλιέργεια

Τα καλλιέργησα αξιοποιώντας τη μακροχρόνια σοφία των αγροτών, καθώς και τη «δύναμη της τεχνολογίας και της επιστήμης», όπως το λίπασμα που παράγεται με τη βοήθεια μικροοργανισμών και τα ρομπότ κοπής χόρτου!

Σημείο 2! Αποθήκευση σε χιονοθήκη

Η επαρχία Νιιγκάτα είναι γνωστή ως μία από τις περιοχές με τις πιο έντονες χιονοπτώσεις στην Ιαπωνία. Μέσα σε αυτό το φυσικό ψυγείο, που διαθέτει εξαιρετικές ιδιότητες ρύθμισης της θερμοκρασίας και της υγρασίας χάρη στο χιόνι, τα ρύζια πέρασαν όλο το χειμώνα.

Σημείο 3! Σας παραδίδουμε τα προϊόντα με την ίδια φρεσκάδα που είχαν όταν τα συλλέξαμε

Έχουμε κλειδώσει σε συσκευασία κενού αέρα τη φρεσκάδα του ρυζιού που καλλιεργήθηκε και αποθηκεύτηκε με προσοχή, αμέσως μετά το άλεσμα.

Πρόκειται για ρύζι που προέρχεται από την περιοχή της Ναγκάοκα και είναι γεμάτο με τις ελπίδες και τα όνειρα πολλών ανθρώπων.

Σε δύο ημέρες, μας επισκέφθηκαν περίπου 300 άτομα. Θα χαρούμε αν το ρύζι αποτέλεσε για εσάς μια ευκαιρία να γνωρίσετε το έργο μας.

Σκοπεύουμε να συνεχίσουμε να μοιράζουμε αυτό το ρύζι σε διάφορες εκδηλώσεις και στο μέλλον. Θα δημοσιεύουμε πληροφορίες για τις εκδηλώσεις και στην ιστοσελίδα μας, οπότε σας προσκαλούμε να συμμετάσχετε.