A situação atual dos agricultores

Há dez anos, havia cerca de 20 famílias de agricultores na aldeia, mas, devido ao aumento dos preços dos equipamentos agrícolas, tem havido um fluxo constante de pessoas a abandonar a agricultura, e atualmente restam apenas sete famílias. Sinto um grande receio de que, se isto continuar assim, daqui a dez anos restem apenas uma ou duas famílias.
A nossa empresa foi constituída há 10 anos e, desde então, temos vindo a receber terrenos agrícolas de pessoas que abandonam a agricultura, continuando assim a preservar os arrozais. Além disso, estamos empenhados na formação de jovens sucessores. Através deste projeto, e em colaboração com profissionais de diversos setores, esperamos que a agricultura se torne uma indústria atraente.

A nossa empresa produz e comercializa arroz rico em minerais, cultivado em solos férteis, utilizando pellets de farelo de arroz, produzidos a partir de farelo de arroz e resíduos agrícolas, na preparação do solo.
O setor do arroz enfrenta inúmeros desafios, desde a aquisição de materiais e a valorização de resíduos, como a casca de arroz, até ao emprego durante o inverno, quando a neve é abundante. Espero que a ciência e a tecnologia permitam resolver esses desafios, criando uma sociedade em que a agricultura se torne uma indústria sustentável e uma fonte de emprego.

Na nossa quinta, há 25 anos que desenvolvemos atividades de educação alimentar através do cultivo de arroz. Se encararmos os arrozais não apenas como locais de produção, mas como «campos», estes podem tornar-se espaços de lazer e de educação alimentar, bem como recursos turísticos.Consideramos que criar um espaço onde as crianças possam entrar em contacto com a agricultura através dos arrozais é «semear» para o futuro, daqui a 10 ou 20 anos.
Embora a realidade atual seja que poucas pessoas se destinam à agricultura, é precisamente agora que temos de criar um futuro em que aqueles que desejam experimentar a agricultura possam lançar-se neste desafio. Para tal, não basta apenas o empenho dos agricultores; pretendemos unir esforços com diversas partes interessadas para resolver os desafios da agricultura.