ついに、雪室が満タンになりました！

雪室（ゆきむろ）への雪の搬入・積み増し作業を行ってきましたが、本日その作業が完了いたしました。

【雪室の様子】

【雪室貯蔵のイメージ】

雪室からおコメの貯蔵庫に送られる低温高湿の空気が、おコメにどのような効果をもたらすのか。
私たちは、この雪室を活用し、雪室貯蔵の可能性を科学的に証明、価値化していきます。
今後の進展にぜひご注目ください。