Podczas imprezy z okazji pierwszej rocznicy Mirai rozdawaliśmy ryż!

W dniach 20 (sobota) i 21 (niedziela) lipca w centrum „Yonehyakubyo Place Miraie Nagaoka” rozdawaliśmy wszystkim odwiedzającym ryż z programu „Nagaoka COI-NEXT”.

W ramach projektu COI-NEXT, we współpracy z trzema rolnikami z miasta Nagaoka, podejmujemy próbę uprawy ryżu opartej na obiegu zasobów i wykorzystującej potencjał mikroorganizmów. Jest to pierwszy ryż zebrany od rozpoczęcia badań, zebrany jesienią ubiegłego roku.

Właściwie to ten ryż nie jest zwykłym ryżem.

Punkt pierwszy! Nasze podejście do uprawy

Wyhodowaliśmy je, korzystając z wieloletniej wiedzy rolników oraz „siły technologii i nauki”, takiej jak kompost wytworzony dzięki działaniu mikroorganizmów czy roboty do koszenia trawy!

Punkt nr 2! Przechowywanie w piwnicy śnieżnej

Prefektura Niigata znana jest jako jeden z regionów Japonii o największych opadach śniegu. Ryż spędził zimę w naturalnej lodówce, która dzięki śniegowi doskonale reguluje temperaturę i wilgotność.

Punkt nr 3! Dostarczamy produkty do Państwa w stanie świeżym

W opakowaniach próżniowych zachowaliśmy świeżość ryżu, który został starannie uprawiany i przechowywany, a następnie właśnie zmielony.

To ryż wyhodowany w Nagaoka, w którym zawarte są głębokie uczucia wielu ludzi.

W ciągu dwóch dni odwiedziło nas około 300 osób. Będzie nam miło, jeśli dzięki ryżowi mieli Państwo okazję zapoznać się z naszym projektem.

Planujemy nadal rozdawać ten ryż podczas różnych wydarzeń. Informacje o wydarzeniach będziemy publikować również na naszej stronie internetowej, więc serdecznie zapraszamy do udziału.