Wziąłem udział w wycieczce HAKKO

W sobotę 21 października projekt TANBO wziął udział w imprezie „HAKKO trip”, która odbyła się w Aore Nagaoka i Miraie Nagaoka, i nawiązał kontakt z mieszkańcami.

W galerii „Gallery Lab” na piątym piętrze budynku Miraie w Nagaoka zaprezentowaliśmy ten projekt, a także poczęstowaliśmy gości ryżowymi kulkami przygotowanymi z nowego ryżu, który z wielką starannością wyhodowali współpracujący z nami rolnicy.

W dniu imprezy uczestnicy mieli okazję nie tylko obserwować proces mielenia brązowego ryżu, do którego na co dzień nie są przyzwyczajeni, ale także samodzielnie przygotować świeżo zmielony i ugotowany ryż w postaci onigiri za pomocą maszyny do formowania ryżu, dzięki czemu mogli się wiele nauczyć, dobrze się przy tym bawiąc.

Wszyscy, którzy spróbowali naszych potraw, zgodnie mówili „Pyszne!” i uśmiechali się.

Chciałbym podziękować wszystkim rolnikom, którzy tak ciężko pracowali w związku z tegoroczną fali upałów.