Jeg deltog i HAKKO-turen

Lørdag den 21. oktober deltog TANBO-projektet i arrangementet »HAKKO trip«, der blev afholdt i Aore Nagaoka og Miraie Nagaoka, hvor vi mødte byens borgere.

I Gallery Lab på 5. etage i Miraie Nagaoka præsenterede vi dette projekt og serverede risboller lavet af den nye ris, som vores samarbejdende landmænd havde dyrket med stor omhu.

På dagen kunne de besøgende både lære noget og have det sjovt, blandt andet ved at se, hvordan man polerer brune ris – som man ikke er vant til at se – og ved selv at lave onigiri med en onigiri-maskine af de nypolerede og nykogte ris.

Alle, der smagte på maden, udtrykte enstemmigt, at det var »lækkert!«, og de smilede alle.

Jeg vil gerne takke alle landmændene, der har haft det meget svært på grund af årets ekstreme hedebølge.