Ho partecipato all'HAKKO trip

Sabato 21 ottobre, il progetto TANBO ha partecipato all’evento “HAKKO trip”, tenutosi presso l’Aore Nagaoka e il Miraie Nagaoka, dove ha avuto modo di interagire con i cittadini.

Presso il Gallery Lab al quinto piano del Miraie Nagaoka, abbiamo presentato questo progetto e offerto degli onigiri preparati con il riso nuovo coltivato con grande cura dagli agricoltori che collaborano con noi.

Durante l'evento, i visitatori hanno potuto imparare divertendosi, osservando il processo di lavorazione del riso integrale – che di solito non si vede – e preparando con le proprie mani, utilizzando una macchina per onigiri, il riso appena lavorato e appena cotto.

Tutti coloro che hanno assaggiato il prodotto ci hanno regalato sorrisi e commenti unanimi del tipo “È buonissimo!”.

Desidero esprimere la mia gratitudine a tutti gli agricoltori che hanno dovuto affrontare grandi difficoltà a causa della torrida calura di quest’anno.