Jag deltog i HAKKO-resan

Lördagen den 21 oktober deltog TANBO-projektet i evenemanget ”HAKKO trip”, som hölls på Aore Nagaoka och Miraie Nagaoka, och träffade invånarna.

I Gallery Lab på 5:e våningen i Miraie Nagaoka presenterade vi detta projekt och bjöd samtidigt på onigiri gjorda av den nya ris som våra samarbetande jordbrukare odlat med stor omsorg.

Under evenemanget fick besökarna både lära sig och ha roligt, bland annat genom att se hur man polerar brunt ris – något man inte ser varje dag – och genom att själva använda en onigiri-maskin för att göra risbollar av det nypolerade och nykokta riset.

Alla som provsmakade uttryckte enhälligt ”Det är gott!” och visade upp sina leenden.

Jag vill tacka alla jordbrukare som har haft det mycket svårt under årets extremt heta sommar.