Børnene var ude på marken ved universitetet og prøvede at høste grøntsager!

I projektet »Nagaoka COI-NEXT« driver vi landbrug uden brug af pesticider eller kunstgødning på markerne foran universitetet. Markerne bruges til at fremme projektets forskning og som et sted, hvor lokalbefolkningen kan få en smagsprøve på landbruget.

Lørdag den 27. juli afholdt vi i samarbejde med »Kodomo Mirai Shokudo« i Nagaoka en aktivitet, hvor børn, der var begyndt på sommerferien, kunne prøve at høste grøntsager.

Da der ikke bruges sprøjtemidler på marken foran universitetet, vokser der ukrudt. Økologiske grøntsager har stor værdi og belaster miljøet mindre, men dyrkningen kræver til gengæld en betydelig indsats. Det er netop denne store arbejdsbyrde, der gør det så svært at dyrke helt uden sprøjtemidler.Det ville være dejligt, hvis børnene kunne opleve udfordringerne ved dyrkning uden pesticider og glæden ved at være i kontakt med naturen på egen krop.

Ligesom på en skattejagt gik de rundt mellem ukrudtet, fandt friske sommergrøntsager, høstede dem selv og havde det rigtig sjovt. De fik også solblomster, der blomstrede over hele marken, med hjem som en lille gave. Jeg vil fortælle mere om disse solblomster en anden gang!

Vi vil også fremover gennemføre forskellige aktiviteter på universitetets mark i samarbejde med Kodomo Mirai Shokudo!