Interview

Her er en quiz om ris

Hvad har en baseball og brune ris med hinanden at gøre?

Inaho satser på et comeback!!

Jubel! De længe ventede aks!!

Der går lige lidt tid endnu, indtil Ho får sit barn

»Gokigen-ris« er endelig kommet godt i gang!

Få gode råd fra en professionel risdyrker!

Lære af fejltagelser. En ny start på risdyrkningen med spande!

Ryddeligt: Risdyrkning i spande

Hvordan går det med høsten på Nagabe-gården?

Udvidelse af rismarkerne med henblik på det kommende regnskabsår

En robust og særdeles åndbar rispose

Lad os nyde den friske, nye ris

Om skadedyrsbekæmpelse og vandforvaltning i risdyrkningen

Særundervisning for grundskoleelever – Risplantning

Vores ambitioner som landmænd: »At skabe, formidle og skabe forbindelser«

Nu er det endelig tid til risplantningen

»Risdyrkning« – det lærer vi af landmændene

Hvad er årets bedste køb⁉

Gourmetoplevelser på rejsen

Hvordan koger I egentlig ris?

»Nokkemeshi« og »ingredienser til nokkemeshi«

»Sake-ris« til japansk sake

Sådan skal en madpakke være: »Enkle madpakkeopskrifter, der får risene til at smage endnu bedre«

Jeg vil lære dig, hvordan man laver lækre onigiri

Jeg vil lære dig, hvordan man skyller og koger lækker ris

Første optræden! »Gohan-alliancen«!

Yuzu-ris til vintersolhverv

Farverigt! To opskrifter med kaki-no-moto

Kan man tærske, selvom der ikke er en tærskemaskine⁉

»Ris med natto og lakserogn«

»Ris med majs«

Til risretter?? »Kold chazuke«

»Dashi« – til risretter

Til ris: »Nameko-svampe med shichimi«

Til risretter: »Rå nori-æg«

Opskrift på en klassiker: »Te-ris med tofu«

Spiser en sommerret: »Kold ris med suppe-inspireret smag«

»Gokigen-stil: Risdyrkning i spande« – er projektet allerede afsluttet!?