Osaka Riiklik Ülikool ja Nagaoka Tehnika- ja Teadusülikool korraldavad J-PEAKS-i ühisürituse „TAKU – toiduvalmistamine”.

17. juunil (kolmapäeval) toimus I-site Nambas,Osaka Riiklik ÜlikoolとNagaoka Tehnika- ja TeadusülikoolKorraldame J-PEAKS-i ühisürituse „TAKU – toiduvalmistamine“.

Käesolev üritus on algatus, mille eesmärk on, et J-PEAKS-programmi valitud mõlemad ülikoolid ühendaksid Nagaoka traditsioonilise „riisi ja kääritamise“ kultuuri ning Osaka poolt arendatud „traditsioonide ja puljongi“ kultuuri, et uurida uusi toiduväärtusi.

Sel päeval toimub COI-NEXT Nagaoka keskuse korraldatud “riisi” teemaline töötuba „TAKU-projekt” korraldame ka.

Kõnealune üritus toimub suletud formaadis ja on mõeldud vaid asjaosalistele. Ürituse kulgemisest anname hiljem ülevaate meie veebilehel.