Το Δημόσιο Πανεπιστήμιο της Οσάκα και το Πανεπιστήμιο Τεχνολογίας και Επιστημών της Ναγκαόκα διοργανώνουν την κοινή εκδήλωση J-PEAKS «TAKU».

Στις 17 Ιουνίου (Τετάρτη), στο I-site Namba,Δημόσιο Πανεπιστήμιο της ΟσάκαとΠανεπιστήμιο Τεχνολογίας και Επιστημών της ΝαγκαόκαΔιοργανώνουμε την κοινή εκδήλωση J-PEAKS «TAKU - Μαγείρεμα».

Η εκδήλωση αυτή αποτελεί μια πρωτοβουλία των δύο πανεπιστημίων που έχουν επιλεγεί στο πλαίσιο του προγράμματος J-PEAKS, με στόχο τη δημιουργία νέων γαστρονομικών αξιών μέσω της σύζευξης της παράδοσης της Ναγκάοκα, που βασίζεται στο «ρύζι και τη ζύμωση», με την κουλτούρα της Οσάκα, η οποία έχει καλλιεργήσει την «παράδοση και το ζωμό».

Την ημέρα εκείνη, το παράρτημα του COI-NEXT στη Ναγκάοκα διοργάνωσε ένα εργαστήριο με θέμα το “ρύζι”, το οποίο ονομάζεται «Πρόγραμμα TAKU» θα πραγματοποιηθεί επίσης.

Σημειώνεται ότι η εκδήλωση αυτή θα πραγματοποιηθεί σε κλειστή μορφή και απευθύνεται αποκλειστικά στους εμπλεκόμενους. Θα δημοσιεύσουμε αργότερα στην ιστοσελίδα μας φωτογραφίες από την εκδήλωση.