De Openbare Universiteit van Osaka en de Technische Universiteit van Nagaoka organiseren samen het J-PEAKS-evenement „TAKU – Koken“.

Op woensdag 17 juni, bij I-site Namba,Openbare Universiteit van OsakaとUniversiteit voor Techniek en Wetenschap van NagaokaIn samenwerking met J-PEAKS organiseren wij het gezamenlijke evenement „TAKU – Koken“.

Dit evenement is een initiatief van beide universiteiten, die zijn geselecteerd voor het J-PEAKS-programma, met als doel nieuwe culinaire waarden te creëren door de traditie van Nagaoka op het gebied van „rijst en fermentatie“ te combineren met de cultuur van „traditie en bouillon“ die in Osaka is ontwikkeld.

Op die dag vond de workshop plaats die door de COI-NEXT-vestiging in Nagaoka wordt georganiseerd en die als thema “rijst” heeft: „TAKU-project"zullen we ook organiseren."

Dit evenement vindt overigens plaats in besloten kring en is uitsluitend bedoeld voor betrokkenen. We zullen op een later tijdstip op onze website verslag doen van het evenement.