L'Université publique d'Osaka et l'Université des sciences et technologies de Nagaoka organisent l'événement conjoint J-PEAKS intitulé « TAKU ».

Le mercredi 17 juin, à l'I-site Namba,Université publique d'OsakaとUniversité des sciences et technologies de NagaokaNous organisons l'événement conjoint J-PEAKS « TAKU ».

Cet événement est une initiative lancée par les deux universités sélectionnées dans le cadre du programme J-PEAKS, qui vise à explorer la création de nouvelles valeurs culinaires en associant la tradition de Nagaoka, axée sur « le riz et la fermentation », à la culture d’Osaka, fondée sur « la tradition et le bouillon ».

Ce jour-là, l'atelier sur le thème du “ riz ” organisé par le centre COI-NEXT de Nagaoka, intitulé «Projet TAKU» sera également organisée.

Veuillez noter que cet événement se déroulera à huis clos et sera réservé aux personnes concernées. Nous publierons ultérieurement un compte rendu de la journée sur notre site Internet.