We hebben de "Organic SHIBATA-discussiebijeenkomst" gehouden

Op donderdag 24 juli hebben we in Kines Tenno in Shibata de „Organic SHIBATA – Ideeënuitwisseling“ georganiseerd.

Om van de landbouw een stabiele en duurzame sector te maken, heeft de stad Shibata in 2022 het „Organic SHIBATA Project“ gelanceerd, waarbij gebruik wordt gemaakt van biologische landbouwmethoden met een hoge toegevoegde waarde. Bovendien heeft de stad op 18 juni jongstleden de „Organic Village*-verklaring“ afgelegd en zet zij zich in voor de ontwikkeling van een productieregio voor biologische landbouw.

*Organic Village: gemeenten die een geïntegreerde aanpak hanteren, van de productie tot de consumptie van biologische landbouwproducten, en die een gemeenschapsbreed initiatief stimuleren waarbij niet alleen boeren, maar ook bedrijven en inwoners van binnen en buiten de regio worden betrokken. (Website van het Ministerie van Landbouw, Bosbouw en Visserij)https://www.maff.go.jp/j/seisan/kankyo/yuuki/organic_village.html(Geciteerd uit)

Vanuit Shibata, waar biologische rijst wordt verbouwd volgens de eend-kalkoenmethode, waren boeren van Kato Farm en Sase Farm bij ons te gast. Naar verluidt onderhouden zij al twintig jaar de biologische rijstvelden die zij van hun vader hebben geërfd.Boeren, het microbiologisch onderzoeksteam van het RIKEN-instituut en bedrijven kwamen bijeen voor een gedachtewisseling vanuit diverse perspectieven.

"In vergelijking met de conventionele landbouw kost biologische landbouw tien keer zoveel werk, maar levert het slechts drie keer zoveel op."
"Het is niet zo dat biologische teelt per definitie lekkerder is, maar het is toch de moeite waard om eraan te werken."
De beelden van die boer, die dat zei, hebben een diepe indruk op me gemaakt.

COI-NEXT zal zijn onderzoek en ontwikkeling voortzetten om technologieën te ontwikkelen die boeren in de praktijk ondersteunen.