Realizámos o «Encontro de Intercâmbio de Opiniões sobre SHIBATA Orgânico»

No dia 24 de julho (quinta-feira), realizámos o «Encontro de Intercâmbio de Opiniões sobre o Organic SHIBATA» no Kines Tenno, em Shibata.

A cidade de Shibata lançou em 2022 o «Projeto Orgânico SHIBATA», que integra métodos de agricultura biológica de elevado valor acrescentado, com o objetivo de tornar a agricultura uma indústria estável e sustentável. Além disso, no passado dia 18 de junho, fez a «Declaração da Aldeia Orgânica*», promovendo o desenvolvimento de uma região produtora de agricultura biológica.

*Aldeia Orgânica: Municípios que promovem uma iniciativa comunitária abrangente, que integra toda a cadeia da agricultura biológica, desde a produção até ao consumo, envolvendo não só os agricultores, mas também as empresas e os residentes da região e de fora dela. (Site do Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas)https://www.maff.go.jp/j/seisan/kankyo/yuuki/organic_village.html(Citação de...)

Recebemos a visita de agricultores de Shibata que praticam o cultivo de arroz biológico (método do pato-pato) nas quintas Kato e Sase. Segundo nos contaram, ambos mantêm há 20 anos os arrozais de cultivo biológico que herdaram da geração do pai.Agricultores, a equipa de investigação microbiológica do Instituto de Investigação Físico-Química e representantes de empresas reuniram-se para uma sessão de intercâmbio de opiniões a partir de diversos pontos de vista.

«Em comparação com a agricultura convencional, a agricultura biológica exige dez vezes mais trabalho, mas o preço é apenas três vezes superior.»
«Não é que os produtos biológicos sejam necessariamente mais saborosos, mas vale a pena dedicar-se a esta prática.»
A imagem daquele agricultor, que dizia isso, ficou-me gravada na memória.

A COI-NEXT continuará a avançar com a investigação e o desenvolvimento, com o objetivo de criar tecnologias que apoiem os agricultores no terreno.