Vi afholdt »Organic SHIBATA – Møde til udveksling af synspunkter«

Torsdag den 24. juli afholdt vi et "Organic SHIBATA-møde" i Kines Tenno i Shibata.

For at gøre landbruget til en stabil og bæredygtig industri iværksatte byen Shibata i 2022 »Organic SHIBATA-projektet«, der indfører økologiske landbrugsmetoder med høj værditilvækst. Desuden fremsatte byen den 18. juni i sidste måned »Organic Village*-erklæringen« og arbejder nu på at fremme udviklingen af et produktionsområde for økologisk landbrug.

*Økologisk landsby: En kommune, der arbejder med en helhedsorienteret tilgang til økologisk landbrug fra produktion til forbrug og fremmer en fælles indsats, der involverer ikke blot landmænd, men også virksomheder og beboere både i og uden for området. (Ministeriet for Landbrug, Skovbrug og Fiskeris hjemmeside)https://www.maff.go.jp/j/seisan/kankyo/yuuki/organic_village.html(citeret fra)

Vi havde besøg af landmænd fra Shibata, der dyrker økologisk ris (med ænder), nemlig Kato Farm og Sase Farm. De to har angiveligt passet de økologiske rismarker, som de har arvet fra deres fædre, i 20 år.Landmændene, mikrobiologiforskerteamet fra RIKEN og virksomhederne mødtes alle sammen og udvekslede synspunkter fra forskellige perspektiver.

»Sammenlignet med konventionelt landbrug kræver økologisk landbrug ti gange så meget arbejde, men prisen bliver kun tre gange så høj.«
»Det er ikke fordi det smager bedre, bare fordi det er økologisk dyrket, men det er alligevel værd at gøre en indsats for«
Den landmand, der sagde det, gjorde stort indtryk på mig.

COI-NEXT vil fortsat arbejde med forskning og udvikling for at udvikle teknologier, der støtter landmændene i marken.