Odbyło się sympozjum 2023
W poniedziałek, 6 listopada, w Aore Nagaoka odbyło się sympozjum “JST Program wsparcia tworzenia przestrzeni współtworzenia (COI-NEXT) – ”Ośrodek biogospodarki oparty na pełnym obiegu zasobów, powstały w wyniku współtworzenia w regionie Niigata, znanym z uprawy ryżu« – Sympozjum 2023”.
W październiku ubiegłego roku minął rok od momentu, gdy zostaliśmy wybrani do programu „Wsparcie tworzenia przestrzeni współtworzenia (COI-NEXT)” prowadzonego przez JST (Krajową Agencję Promocji Nauki i Technologii) w kategorii „Współtworzenie regionalne – model pełnoskalowy”. Do tej pory, kontynuując inicjatywę „Przyszłość Niigaty – krainy ryżu”, realizowaliśmy projekty we współpracy z różnymi interesariuszami, aby urzeczywistnić społeczeństwo oparte na „produkcji żywności” wytwarzanej na terenach wiejskich oraz społeczeństwo, w którym młodzi ludzie będą mogli nadal mieszkać.
Podczas niniejszego sympozjum zaprezentowano dotychczasowe działania i wyniki badań, a także przeprowadzono dyskusje, nawiązano kontakty i wymieniono informacje na temat przyszłych perspektyw działalności naszego ośrodka.
W dniu wydarzenia w wydarzeniu wzięło udział wiele osób z całego prefektury i spoza niej, zarówno na miejscu, jak i online.
Dziękujemy wszystkim, którzy wzięli udział w wydarzeniu.
W części pierwszej rektor Shigeharu Kamado, pan Hiromasa Hirono (Ministerstwo Edukacji, Kultury, Sportu, Nauki i Technologii), pan Hideo Tsujimura (Krajowa Agencja Promocji Nauki i Technologii) oraz pan Norihiro Nishimura (Krajowa Agencja Promocji Nauki i Technologii) wygłosili przemówienia otwierające oraz podzielili się swoimi oczekiwaniami wobec naszego ośrodka.
Następnie prof. Wataru Ogasawara, kierownik projektu w naszym ośrodku, przedstawił podsumowanie działań ośrodka w ciągu roku, który upłynął od zatwierdzenia projektu w zeszłym roku. W tym roku, będącym pierwszym rokiem uprawy ryżu, prowadzono badania i prace rozwojowe, aktywnie angażując się w działania w terenie – m.in. poprzez pobieranie próbek gleby na polach uprawnych oraz testowanie autonomicznych robotów wspomagających uprawę ryżu – przy współpracy z rolnikami. W sprawozdaniu skupiono się przede wszystkim na wymianie informacji i opinii z wieloma interesariuszami oraz na przekazywaniu informacji mieszkańcom za pośrednictwem wydarzeń i mediów społecznościowych.
Profesor nadzwyczajny Toru Nakamura (Instytut Chitose), zastępca kierownika projektu w naszym ośrodku, przedstawił kierunki rozwoju ośrodka z perspektywy przemysłu. Wychodząc od obecnej sytuacji, w której etapy od “produkcji” do „przechowywania i logistyki” są od siebie oddzielone, co powoduje rozdźwięk między producentami a konsumentami, podzielił się z uczestnikami wizją „kompleksowego zarządzania” dystrybucją ryżu, mającego na celu połączenie producentów z konsumentami oraz przekazanie „podejścia i dbałości rolników o uprawę”.
W części drugiej pan Hidehiro Namba (Spółdzielnia Rolnicza Echigo Chuetsu) oraz pan Go Nakatani (Hachikai Brewing Co., Ltd.), członkowie naszego ośrodka, przedstawili referaty zatytułowane „Relacje z pierwszej ręki z miejsc dotkniętych upałami” oraz „Ryż, koji, fermentacja, współpraca regionalna i wyzwania na arenie międzynarodowej”.
Pan Namba przedstawił nam, opierając się na szczegółowych danych analitycznych, wpływ tegorocznych upałów na uprawę ryżu, dzięki czemu jasno zarysowały się obecne wyzwania związane z uprawą ryżu w warunkach upałów. Ponadto pan Nakatani przedstawił swoje przemyślenia dotyczące produkcji sake, zaangażowania w sprawy regionu oraz strategii ekspansji na rynki światowe w kontekście komercjalizacji i rozwoju działalności, co stanowiło istotną wskazówkę dla przyszłych działań naszej placówki w zakresie sprzedaży.
W części trzeciej głos zabrali: prof. Tōki Taira, kierownik projektu COI-NEXT na Uniwersytecie Ryukyu, prowadzącego badania i rozwój ukierunkowane na sektor pierwotny, oraz oraz prof. Kiyotaka Tokuraku, kierownik projektu COI-NEXT na Uniwersytecie Technologicznym w Muroran, przedstawili swoje ośrodki. Następnie na scenę wkroczyli pan Hidehiro Namba, pan Go Nakatani, prof. Higashi Taira oraz prof. Kiyotaka Tokuraku, aby wziąć udział w dyskusji panelowej pod hasłem „przekazywanie” i „łączenie się”.
Po raz kolejny uświadomiłem sobie, jak ważne jest stworzenie mechanizmu, który „przekazuje” historie związane z ryżem (postawę i zaangażowanie rolników) oraz umożliwia „nawiązanie więzi” między producentami a konsumentami.
W przyszłości będziemy nadal wspólnie z wszystkimi interesariuszami dążyć do stworzenia regionalnego centrum biogospodarki opartego na pełnym obiegu zasobów.
