Διοργανώσαμε το Συμπόσιο 2023
Την Δευτέρα, 6 Νοεμβρίου, πραγματοποιήθηκε στο Aore Nagaoka το “Συμπόσιο 2023 του Προγράμματος Υποστήριξης Δημιουργίας Χώρων Συν-δημιουργίας του JST (COI-NEXT) με θέμα: ”Κέντρο βιοκοινότητας με πλήρη ανακύκλωση πόρων μέσω της συν-δημιουργίας στην περιοχή της Νιιγκάτα, γνωστή ως «η περιοχή του ρυζιού»”».
Πέρασε ένας χρόνος από τον περασμένο Οκτώβριο, όταν επιλέξαμε στο πλαίσιο του «Προγράμματος Υποστήριξης για τη Δημιουργία Χώρων Συν-δημιουργίας (COI-NEXT)» του JST (Εθνικός Οργανισμός Προώθησης της Επιστήμης και της Τεχνολογίας), στον τομέα της περιφερειακής συν-δημιουργίας, στην κατηγορία «πλήρους κλίμακας». Μέχρι σήμερα, συνεχίζοντας το έργο «Το Νιιγκάτα, η περιοχή του ρυζιού, προς το μέλλον», προωθήσαμε πρωτοβουλίες σε συνεργασία με διάφορους ενδιαφερόμενους φορείς, με στόχο την υλοποίηση μιας κοινωνίας που βασίζεται στην «παραγωγή τροφίμων» που προσφέρει η ύπαιθρος και μιας «κοινωνίας στην οποία οι νέοι μπορούν να συνεχίσουν να ζουν».
Στο παρόν συμπόσιο πραγματοποιήθηκαν παρουσιάσεις σχετικά με τις μέχρι τώρα πρωτοβουλίες και τα ερευνητικά αποτελέσματα, καθώς και συζητήσεις, ανταλλαγές απόψεων και πληροφοριών σχετικά με τις μελλοντικές προοπτικές των δραστηριοτήτων του κέντρου.
Την ημέρα εκείνη, πολλοί άνθρωποι από την περιοχή και από άλλες περιοχές συμμετείχαν είτε δια ζώσης είτε διαδικτυακά.
Ευχαριστούμε όλους όσους συμμετείχαν.
Στο 1ο μέρος, ο πρύτανης Σιγεχάρου Καματσού, ο κ. Χιρομάσα Χιρόνο (Υπουργείο Παιδείας, Πολιτισμού, Αθλητισμού, Επιστημών και Τεχνολογίας), ο κ. Χιροό Τσουτζιμούρα (Εθνικός Οργανισμός Προώθησης της Επιστήμης και της Τεχνολογίας) και ο κ. Νοριχίρο Νισιμούρα (Εθνικός Οργανισμός Προώθησης της Επιστήμης και της Τεχνολογίας) απηύθυναν χαιρετισμούς έναρξης και μίλησαν για τις προσδοκίες τους από το κέντρο αυτό.
Στη συνέχεια, ο καθηγητής Wataru Ogasawara, επικεφαλής του έργου του κέντρου, παρουσίασε μια συνοπτική ανασκόπηση των δραστηριοτήτων του κέντρου κατά τη διάρκεια του ενός έτους που μεσολάβησε από την έγκριση του έργου πέρυσι. Φέτος, που ήταν το πρώτο έτος καλλιέργειας ρυζιού, η έρευνα και ανάπτυξη προχώρησε ενεργά στο πεδίο, με τη συνεργασία των αγροτών, μέσω δειγματοληψιών εδάφους στα χωράφια και δοκιμαστικών λειτουργιών του αυτόνομου ρομπότ υποστήριξης της καλλιέργειας ρυζιού. Η αναφορά επικεντρώθηκε κυρίως στην ανταλλαγή πληροφοριών και απόψεων με πολλούς ενδιαφερόμενους φορείς, καθώς και στη διάδοση πληροφοριών προς το κοινό μέσω εκδηλώσεων και των κοινωνικών δικτύων.
Ο ειδικός καθηγητής Τορού Νακαμούρα (Ινστιτούτο Τσιτόσε), αναπληρωτής επικεφαλής του προγράμματος, εξήγησε την κατεύθυνση που επιδιώκει το κέντρο αυτό από τη σκοπιά της βιομηχανίας. Με αφετηρία την τρέχουσα κατάσταση, όπου υπάρχει αποσύνδεση μεταξύ της “παραγωγής” και των σταδίων «αποθήκευσης και διανομής» και, ως εκ τούτου, αποστασιοποίηση μεταξύ παραγωγών και καταναλωτών, μοιράστηκε με τους συμμετέχοντες την ιδέα της «ολικής παραγωγής» της διανομής ρυζιού, η οποία θα συνδέει τους παραγωγούς με τους καταναλωτές και θα μεταφέρει την «στάση και την αφοσίωση» των αγροτών στην καλλιέργεια.
Στο 2ο μέρος, τα μέλη του κέντρου, ο κ. Χινόχιρο Νανμπά (Γεωργικός Συνεταιρισμός Ετσίγκο Νακαέτσου) και ο κ. Γκό Νακάτα (Εταιρεία Ζυθοποιίας Χακκάι), παρουσίασαν θέματα με τίτλο «Μαρτυρίες από το πεδίο που βίωσαν την έντονη ζέστη» και «Ρύζι, κούτζι, ζύμωση, τοπική συνεργασία και προκλήσεις με στόχο τον κόσμο».
Ο κ. Νάμπα μας εξήγησε, με βάση λεπτομερή αναλυτικά στοιχεία, τις επιπτώσεις της φετινής έντονης ζέστης στο ρύζι, και έτσι κατέστησαν σαφείς οι τρέχουσες προκλήσεις στην καλλιέργεια ρυζιού υπό συνθήκες έντονης ζέστης. Επίσης, ο κ. Νακάτα μας εξήγησε τη φιλοσοφία του σχετικά με την παραγωγή σακέ, το πάθος του για την περιοχή και την προσέγγισή του όσον αφορά την παγκόσμια επέκταση, στο πλαίσιο της εμπορικής αξιοποίησης και της επιχειρηματικής ανάπτυξης, γεγονός που αποτέλεσε σημαντική πηγή έμπνευσης για τις μελλοντικές δραστηριότητες «πώλησης» της παρούσας έδρας.
Στο 3ο μέρος, ο καθηγητής Τοκι Νορι, επικεφαλής του προγράμματος COI-NEXT του Πανεπιστημίου των Ρюкю, το οποίο διεξάγει έρευνα και ανάπτυξη με στόχο τον πρωτογενή τομέα, ο καθηγητής Kiyotaka Tokuraku, επικεφαλής του προγράμματος COI-NEXT του Πολυτεχνείου Μουροράν, παρουσίασαν τα αντίστοιχα κέντρα. Στη συνέχεια, οι κ.κ. Hidehiro Namba και Go Nakatani, καθώς και οι καθηγητές Higashi Taira και Kiyotaka Tokuraku, ανέβηκαν στο βήμα και πραγματοποίησαν μια συζήτηση στρογγυλής τραπέζης με θέμα «μετάδοση» και «σύνδεση».
Μπόρεσα να συνειδητοποιήσω εκ νέου την ανάγκη για ένα σύστημα που «μεταδίδει» την ιστορία πίσω από το ρύζι (τη στάση και την αφοσίωση των αγροτών) και που «συνδέει» τους παραγωγούς με τους καταναλωτές.
Και στο μέλλον θα συνεχίσουμε να προχωράμε με αποφασιστικότητα, μαζί με όλους τους ενδιαφερόμενους φορείς, προς την υλοποίηση ενός βιοκοινοτικού κέντρου που θα βασίζεται στην πλήρη ανακύκλωση των τοπικών πόρων.
