Osalesime messil Bio Japan 2023
Osalesime 11. oktoobrist (kolmapäev) kuni 13. oktoobrini (reede) Pacifico Yokohamas toimunud messil „Bio Japan 2023“.
Need kolm päeva olid väga tähendusrikad, sest saime suhelda mitmesuguste kodumaiste ja välismaiste uurimisasutuste ning ettevõtetega ning tutvustada TANBO-projekti tegevust.
Lisaks oli TANBO-projekti stendil Murorani Tehnikaülikooli COI-NEXT „Ashiru-Toita: uus toidu väärtus, mis kõnetab nii keha kui ka vaimu – ühise loomise keskus”, Ryukyū Ülikooli COI-NEXT „FoodX-i poolt loodud keskpunkt keskkonna- ja turismisaare elluviimiseks” koostöös tutvustasime seda.
Esimesel päeval, 11. kuupäeval (kolmapäeval), tutvustas Ogasawara PL pealava esimesena oma tegevuskeskust ning selle raames tutvustasid Murorani Tehnikaülikooli COI-NEXT projekti juht professor Tokuraku ja Ryukyū Ülikooli COI-NEXT projekti juht professor Taira tutvustasid oma keskuste tegevusi, mis oli esimene samm koostöö alustamiseks, et lahendada Jaapani esmase tööstuse sarnaseid probleeme.
12. päeval (neljapäeval) toimunud partnerluspeol pakuti TANBO projekti raames koristatud värsket Koshihikari riisist valmistatud onigireid ning Murorani Tehnikaülikooli „Shiranuka Ruby“ (sojakastmes marineeritud lõhemarjad), mis võimaldas paljudel külalistel nautida riisi ja „Shiranuka Ruby“ maitset.
Koostöös kogu riigi kolleegidega tegeleme tegevustega, mille kaudu jõuavad tarbijateni tootjate mõtted – näiteks see, kui palju hoolt ja vaeva on põllumehed riisi kasvatamisele pühendanud, ning ka see, kuidas nad sel aastal Niigata äärmusliku kuumalaine all kannatasid.
