Kääritamisdisainer Hiraku Ogura räägib BSN raadios COI-NEXT riisist

16. septembril esines fermentatsiooni disainer Hiraku Ogura BSN raadio saates „Alati sinuga – BSN uudised“.
Ta rääkis kohtumisest Nagaoka Tehnika- ja Teadusülikooliga, osalemisest projektides koostööpartnerina ning Echigo-menüüst, mille koostisosaks on lumekambris säilitatud riis „Yuki-san“.
Esimese nädala jooksul pärast eetrisse minekutradiko ajavaba funktsioonsaate seda kuulata.
Lisaks,BSN Radio ametlik Xon avaldatud ka seal.