O designer de fermentação Hiraku Ogura fala sobre o arroz COI-NEXT na rádio BSN

No dia 16 de setembro, o designer de fermentação Hiraku Ogura participou no programa de rádio da BSN «Sempre contigo: BSN Tsushin».
Falou-nos sobre o seu encontro com a Universidade de Ciência e Tecnologia de Nagaoka, a sua participação em projetos como instituição colaboradora e o menu «Echigo», que utiliza o arroz «Yuki-san», armazenado numa câmara de neve.
Durante uma semana após a transmissãoFuncionalidade Time Free do radikopode ouvir aqui.
Além disso,Conta oficial da BSN Radio no Xtambém está publicado.