El diseñador de fermentación Hiraku Ogura habla sobre el arroz COI-NEXT en BSN Radio

El 16 de septiembre, el diseñador de productos fermentados Hiraku Ogura participó en el programa de radio de BSN «Siempre contigo: BSN Tsushin».
Nos habló de su encuentro con la Universidad de Tecnología y Ciencias de Nagaoka, de su participación en proyectos como institución colaboradora y del menú «Echigo», elaborado con el arroz «Yuki-san», almacenado en una despensa de nieve.
Durante la primera semana tras la emisiónLa función «Time Free» de radikoPuede escucharlo aquí.
Además,Cuenta oficial de X de BSN RadioTambién aparece publicado en...