Fermentatieontwerper Hiraku Ogura spreekt op BSN Radio over COI-NEXT-rijst

Op 16 september was fermentatieontwerper Hiraku Ogura te gast in het BSN-radioprogramma „Altijd met jou – BSN Tsūshin“.
Hij vertelde over zijn kennismaking met de Technische Universiteit van Nagaoka, zijn deelname aan projecten als samenwerkingspartner en het Echigo-menu, waarbij gebruik wordt gemaakt van de in een sneeuwkelder bewaarde rijstsoort „Yuki-san“.
Een week na de uitzendingDe Time Free-functie van radikokunt u hier beluisteren.
Bovendien,BSN Radio officiële Xis ook hier te vinden.