Odbyło się spotkanie poświęcone wymianie poglądów z Uniwersytetem w Nagasaki

W środę 26 kwietnia odwiedzili nas przedstawiciele Uniwersytetu w Nagasaki – kierownik projektu Seiyano oraz zastępca kierownika projektu Murokoshi – i odbyliśmy spotkanie poświęcone wymianie poglądów.

Na wstępie przedstawiciel PL z Ogasawary przedstawił ogólną charakterystykę tej placówki oraz zakres jej działalności.

Pan Seya z PL przedstawił nam projekt „Nagasaki BLUE Economy – Centrum Współtworzenia na rzecz Industrializacji Akwakultury w celu Zrównoważonej Produkcji Żywności z Morza”, omawiając aktualną sytuację i problemy branży akwakultury oraz działania centrum.

Odbyła się ożywiona dyskusja na temat wyzwań stojących przed poszczególnymi oddziałami oraz działań mających na celu ich rozwiązanie, a także koncepcji produktów powstających w ramach współpracy między oddziałami oraz zastosowań badań i rozwoju prowadzonych w poszczególnych oddziałach.

*„Nagasaki BLUE Economy” – centrum współpracy na rzecz industrializacji akwakultury zapewniającej zrównoważoną produkcję żywności pochodzenia morskiego*

Ośrodek ten, kierując się wizją „tworzenia społeczności lokalnych żyjących w harmonii z morzem, które przyciągają młodzież i tchną w nie nowe życie dzięki promowaniu cyfrowej transformacji akwakultury”, dąży do stworzenia w prefekturze Nagasaki nowego sektora akwakultury opartego głównie na hodowli labraksa, co ma przyczynić się do tworzenia miejsc pracy oraz budowania społeczności, w których młodzież chętnie się osiedla i ożywia lokalne życie.
W celu udoskonalenia technologii hodowli tuńczyka żółtopłetwego oraz stworzenia systemu produkcji i sprzedaży z myślą o eksporcie „JAPAN Buri” na rynki zagraniczne, realizujemy interdyscyplinarne innowacje oparte na najnowszej wiedzy z zakresu ichtiologii, inżynierii morskiej i nauk społecznych.Ponadto dążymy do industrializacji sektora hodowli ryb z trzech perspektyw: „zmiany metod pracy”, „zmiany metod hodowli” oraz „zmiany sposobu pracy”, a naszym celem jest stworzenie w Nagasaki centrum zrównoważonej produkcji żywności pochodzenia morskiego, które przyczyni się do przywrócenia spożycia ryb wśród Japończyków oraz poprawy zdrowia ludzi na całym świecie.