Πραγματοποιήσαμε συνάντηση ανταλλαγής απόψεων με το Πανεπιστήμιο της Ναγκασάκι
Την Τετάρτη 26 Απριλίου, ο κ. Seiyano, επικεφαλής του προγράμματος, και ο κ. Murokoshi, αναπληρωτής επικεφαλής του προγράμματος, από το Πανεπιστήμιο της Ναγκασάκι επισκέφθηκαν το πανεπιστήμιο μας και πραγματοποιήσαμε συνάντηση ανταλλαγής απόψεων.
Αρχικά, ο κ. Ογκασαβάρα από την PL παρουσίασε μια γενική εικόνα του κέντρου καθώς και τις δραστηριότητές του.
Ο κ. Seya, υπεύθυνος του έργου, μας παρουσίασε το θέμα «"Nagasaki BLUE Economy": Κέντρο συν-δημιουργίας για την βιομηχανοποίηση της υδατοκαλλιέργειας με στόχο τη βιωσιμότητα της παραγωγής τροφίμων από τη θάλασσα», αναφερόμενος στην τρέχουσα κατάσταση και τα προβλήματα του κλάδου της υδατοκαλλιέργειας, καθώς και στις δραστηριότητες του κέντρου.
Πραγματοποιήθηκαν έντονες συζητήσεις σχετικά με την ανταλλαγή πληροφοριών για τα προβλήματα κάθε κέντρου και τις προσπάθειες για την επίλυσή τους, τη σύλληψη ιδεών για προϊόντα που θα δημιουργηθούν σε συνεργασία μεταξύ των κέντρων, καθώς και την εφαρμογή των ερευνητικών και αναπτυξιακών δραστηριοτήτων που διεξάγονται σε κάθε κέντρο.
Με όραμα την «προώθηση της ψηφιακής μεταμόρφωσης (DX) της υδατοκαλλιέργειας, με στόχο τη δημιουργία τοπικών κοινοτήτων που ζουν σε συνύπαρξη με τη θάλασσα, οι οποίες θα προσελκύουν νέους και θα αναζωογονούνται», το κέντρο αυτό επιδιώκει να δημιουργήσει μια νέα βιομηχανία υδατοκαλλιέργειας με επίκεντρο την εκτροφή της σφυρίδας στην περιοχή της Ναγκασάκι, με σκοπό τη δημιουργία θέσεων εργασίας, τη διατήρηση των νέων στην περιοχή και την αναζωογόνηση της τοπικής κοινωνίας.
Προωθούμε διατομεακές καινοτομίες, ενσωματώνοντας συνολικές γνώσεις από τους τομείς της σύγχρονης ιχθυολογίας, της θαλάσσιας μηχανικής και των κοινωνικών επιστημών, με στόχο την εξειδίκευση των τεχνικών εκτροφής του σέρι και τη δημιουργία ενός συστήματος παραγωγής και πώλησης που θα περιλαμβάνει και την εξαγωγή του «JAPAN 鰤» στο εξωτερικό.Επιπλέον, προωθούμε την εκβιομηχάνιση της ιχθυοκαλλιέργειας από τρεις οπτικές γωνίες: «αλλαγή των εργασιών», «αλλαγή των μεθόδων εκτροφής» και «αλλαγή του τρόπου εργασίας», με στόχο τη δημιουργία ενός κέντρου βιώσιμης παραγωγής αλιευτικών τροφίμων στη Ναγκασάκι, το οποίο θα συμβάλει στην ανάκαμψη της κατανάλωσης ψαριών από τους Ιάπωνες και στην υγεία των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο.
