Odbyło się spotkanie poświęcone wymianie poglądów z Uniwersytetem Ryukyu, miastem Uruma i miastem Okinawa
We wtorek, 9 maja, odwiedziło nas ośmioosobowe grono z zespołu COI-NEXT, w skład którego wchodzili kierownik projektu Taira oraz zastępca kierownika Tsukahara z Centrum Realizacji Wyspy Ekologiczno-Turystycznej Łączonej Przez Transformację Żywności Uniwersytetu Ryukyu, a także przedstawiciele miast Uruma i Okinawa. Odbyło się spotkanie poświęcone wymianie poglądów.
W spotkaniu wzięli udział również przedstawiciele naszego ośrodka z miasta Nagaoka. Po przedstawieniu poszczególnych ośrodków przez PL, odbyła się ożywiona wymiana poglądów między ośrodkami zajmującymi się sektorem pierwotnym, dotycząca relacji między środowiskiem akademickim a przedstawicielami rolnictwa i hodowli oraz mieszkańcami, a także roli samorządów lokalnych jako pośredników w tych relacjach.
Po spotkaniu poświęconym wymianie poglądów odbyło się zwiedzanie laboratoriów trzech zespołów badawczych odpowiedzialnych za dane zagadnienia.
Będziemy kontynuować nasze działania, prowadząc wymianę poglądów między naszymi oddziałami.
„Dzięki ścisłej współpracy między sektorami spożywczym, hodowlanym i rolniczym zapewniamy obieg zasobów, tworząc wyspę o zrównoważonym środowisku i turystyce”.Kierując się tą wizją, ośrodek dąży do ograniczenia marnotrawstwa żywności i zapewnienia obiegu zasobów żywnościowych poprzez wykorzystanie resztek żywności w postaci nieprzetworzonej jako paszy dla zwierząt gospodarskich lub kompostowanie ich wraz z odpadami hodowlanymi w celu uzyskania nawozu dla upraw rolnych.Ponadto resztki, które trudno poddać kompostowaniu, są przetwarzane na biogaz w celu odzyskania energii, a pozostałe resztki są zwracane na pola uprawne w postaci nawozu płynnego, co ma na celu osiągnięcie rolnictwa bezodpadowego.
