Vi afholdt et møde med Ryukyu Universitet, Uruma By og Okinawa By

Tirsdag den 9. maj besøgte otte medlemmer af COI-NEXT-teamet, herunder PL Taira og vice-PL Tsukahara fra Ryukyu Universitets projekt »Center for realisering af en miljø- og turismeø forbundet gennem fødevaretransformation«, samt repræsentanter fra Uruma og Okinawa, vores universitet, hvor vi afholdt et møde med udveksling af synspunkter.

Der deltog også repræsentanter fra Nagaoka fra denne base, og efter at PL havde præsenteret de enkelte baser, blev der afholdt en livlig udveksling af synspunkter mellem de baser, der har fokus på primærsektoren, om blandt andet samarbejdet mellem akademiske kredse og aktører inden for landbrug og husdyrbrug samt indbyggerne, og kommunernes rolle som bindeled.

Efter mødet besøgte vi de tre laboratorier, der står for forskningsprojekterne.

Vi vil fortsat udveksle synspunkter mellem vores afdelinger, mens vi arbejder videre med vores aktiviteter.

*Et knudepunkt for realiseringen af en miljø- og turistø, skabt gennem fødevaretransformation*

»Gennem et tæt samarbejde mellem fødevare-, husdyr- og landbrugssektoren skaber vi et bæredygtigt miljø og en bæredygtig turistø ved at sikre ressourcecirkulation.«Med denne vision for øje er dette et center, der har til formål at reducere madspild og skabe et kredsløb for fødevarer ved at anvende madrester som foder til husdyr i deres oprindelige form eller kompostere dem sammen med affald fra husdyrholdet og bruge det som gødning til afgrøder.Desuden omdannes rester, der er vanskelige at kompostere, til biogas for at udvinde energi, mens de resterende rester returneres til markerne som flydende gødning, med det mål at opnå et affaldsfrit landbrug.