Se celebró una reunión para intercambiar opiniones con la Universidad de Ryukyu, la ciudad de Uruma y la ciudad de Okinawa
El martes 9 de mayo, ocho miembros del equipo COI-NEXT, entre los que se encontraban el director del proyecto, Taira, y el subdirector, Tsukahara, del «Centro para la realización de una isla ecológica y turística unida por la transformación alimentaria» de la Universidad de Ryukyu, así como responsables de las ciudades de Uruma y Okinawa, visitaron nuestra universidad y celebraron una reunión para intercambiar opiniones.
En el evento participaron también representantes de la sede de Nagaoka y, tras la presentación de cada sede por parte de PL, se produjo un animado intercambio de opiniones entre las sedes dedicadas al sector primario sobre la relación entre el mundo académico y los agentes del sector agrícola y ganadero, así como con los residentes, y sobre el papel de los ayuntamientos como enlace entre ellos.
Tras la sesión de intercambio de opiniones, realizamos una visita a los laboratorios de los tres grupos de investigación encargados de los proyectos de investigación.
Seguiremos llevando a cabo nuestras actividades mientras intercambiamos opiniones entre nuestras sedes.
«Crear una isla sostenible en materia de medio ambiente y turismo mediante la circulación de recursos gracias a una estrecha colaboración entre los sectores alimentario, ganadero y agrícola».Con esta visión, este centro tiene como objetivo reducir el desperdicio de alimentos y reciclar los recursos alimentarios, utilizando los residuos alimentarios tal cual como pienso para el ganado o compostándolos junto con los residuos ganaderos para utilizarlos como abono para los cultivos.Además, los residuos difíciles de compostar se transforman en biogás para recuperar energía, y los residuos restantes se devuelven a las tierras de cultivo en forma de fertilizante líquido, con el objetivo de lograr una agricultura con cero residuos.
