Vi höll ett möte för utbyte av åsikter med Ryukyus universitet, Uruma stad och Okinawa stad

Tisdagen den 9 maj besökte åtta personer från COI-NEXT-teamet, däribland projektledaren Taira och vice projektledaren Tsukahara från Ryukyus universitets ”centrum för förverkligandet av en miljö- och turistö som förenas genom livsmedelsomvandling”, samt representanter från Uruma stad och Okinawa stad, vår skola för ett möte där vi utbytte åsikter.

Även representanter från vår enhet i Nagaoka deltog, och efter att PL hade presenterat de olika enheterna blev mötet ett forum för livliga diskussioner mellan enheterna som riktar sig mot primärsektorn. Man diskuterade bland annat samarbetet mellan akademin och aktörer inom jord- och boskapsbruk samt invånarna, och kommunens roll som sammanlänkande part.

Efter diskussionsmötet besökte vi de tre laboratorier som ansvarar för forskningsprojekten.

Vi kommer även framöver att fortsätta vårt arbete samtidigt som vi utbyter åsikter mellan våra olika kontor.

*En bas för förverkligandet av en miljö- och turistö som förenas genom livsmedelsomvandling*

”Genom ett nära samarbete mellan livsmedels-, djurhållnings- och jordbrukssektorerna skapar vi en cirkulär ekonomi och bygger en ö med hållbar miljö och turism.”Med denna vision strävar anläggningen efter att minska matsvinnet och återvinna livsmedelsresurser genom att använda matrester som foder till boskap i oförändrad form eller kompostera dem tillsammans med avfall från djuruppfödningen för att använda som gödsel till jordbruksgrödor.Dessutom omvandlas matrester som är svåra att kompostera till biogas för att återvinna energi, medan de återstående resterna återförs till åkrarna som flytande gödsel, i strävan efter ett avfallsfritt jordbruk.