Nous avons organisé le Symposium 2024
Le jeudi 7 novembre, nous avons organisé à l'Aore Nagaoka le “ Symposium 2024 du programme JST de soutien à la création d'espaces de co-création (COI-NEXT) : ” Pôle bio-communautaire à cycle de ressources entièrement fermé issu de la co-création dans la région de Niigata, berceau du riz ».
Au cours de ce symposium, outre la présentation des activités et des travaux de recherche de notre centre, nous avons organisé des discussions, des échanges et des partages d'informations sur les perspectives d'avenir de notre centre.
Ce jour-là, de nombreuses personnes venues de tout le département et d'ailleurs ont participé à l'événement, tant sur place qu'en ligne.
Merci à tous ceux qui ont participé.
Au cours de la première partie, M. Minoru Umeda, membre du conseil d'administration, M. Tatsunobu Isoda (maire de Nagaoka), M. Hiroki Hirano (ministère de l'Éducation, de la Culture, des Sports, des Sciences et de la Technologie) et M. Norihiro Nishimura (Agence japonaise pour la promotion de la science et de la technologie : chargé de programme adjoint) ont prononcé des discours d'ouverture et ont fait part de leurs attentes concernant ce centre.
Dans le rapport d'activité présenté ensuite, le professeur Wataru Ogasawara, chef de projet de ce centre, a déclaré qu'au vu de la situation actuelle des agriculteurs, il ne fallait pas se laisser influencer par les fluctuations de prix dues aux vagues de chaleur ou aux crises du riz, mais plutôt se concentrer sur la transmission des, il faut créer de la valeur ajoutée en communiquant clairement l’histoire des producteurs (qui, avec quelle intention, et comment a-t-on produit ?) ainsi que le processus qui mène du riz de la rizière jusqu’au consommateur (comment a-t-il été stocké, quand a-t-il été décortiqué etet le polissage) aux consommateurs, afin de créer de la valeur ajoutée, ce qui permettra de transmettre les rizières à la génération suivante.
De plus, pour apporter une réelle valeur ajoutée, il faut recadrer la notion de “ riz ” en mettant l'accent sur “ l'attitude et le souci du détail des agriculteurs ”“ les produits frais ” et « les méthodes de conservation », et de présenter les « rizières » comme « un lieu de création de liens communautaires », « un lieu étroitement lié à la « fermentation » » et « un lieu qui a perpétué la culture japonaise et l’esprit du peuple japonais ».
Par ailleurs, nous nous sommes attachés à la “ communication (visualisation) ” afin de faire évoluer la perception de la valeur du “ riz ” et des « rizières », notamment à travers l'organisation d'événements, la mise en place d'activités pédagogiques destinées aux élèves du primaire et du collège qui constitueront la prochaine génération, ainsi que la publication d'articles dans *Nature* pour diffuser notre message à l'échelle mondiale.À l'avenir, en plus de ces initiatives, nous souhaitons créer au sein de l'université un espace permettant de présenter le processus de recherche, nous engager de manière responsable dans la validation scientifique, notamment autour de la chambre à neige, et diffuser ces résultats. Nous avons partagé cette orientation future avec l'ensemble des participants.
Dans le cadre du « Rapport sur les activités de recherche », le professeur associé Shida de notre université a tout d'abord présenté un aperçu des travaux de recherche.Il a présenté une vue d'ensemble de la collaboration entre les deux projets de recherche et développement : le projet n° 1 vise à identifier, à partir des mégadonnées collectées sur le terrain, les micro-organismes bénéfiques pour la croissance des plantes, tandis que le projet n° 2 s'attache à activer ces micro-organismes utiles en exploitant des ressources inexploitées, dans le but de développer un compost microbien.
M. Ichihashi, de l'Institut de recherche scientifique et industrielle (RIKEN), a ensuite présenté le contenu concret des données massives collectées, ainsi que les résultats de l'analyse des données recueillies jusqu'à présent et les tendances qui en ressortent.Il a été très intéressant d'apprendre que l'utilisation du big data ne se limite pas au développement de compost microbien, mais que l'interprétation, à partir de ces données, des mouvements des micro-organismes et des phénomènes scientifiques qui se produisent dans les rizières permet également de définir des stratégies d'adaptation à l'environnement qui nous entoure, notamment face au changement climatique.
Pour finir, M. Tomita, de l'Institut national des technologies industrielles, a présenté un rapport de recherche intitulé « Contrôle de la microflore du sol par l'application de compost organique et de tuf vert en vue d'une riziculture durable ».D'après les résultats d'essais de culture de riz en pots et d'analyses de la flore microbienne, il semblerait que l'application de tuf vert puisse favoriser la croissance du riz en agissant sur la communauté microbienne du sol.
Lors de la deuxième partie de la conférence, M. Katsuhiko Takada, chef de projet pour le site d'Akita et professeur à l'Université préfectorale d'Akita, a présenté le contexte et la vision d'ensemble du projet régional intitulé “ Un pôle pour la réalisation d'une prospérité autonome grâce à la transformation de la valeur de la forêt ”.Il a notamment évoqué “ la création d’un ensemble de matières intégrant ” technologie, gestion et design », ainsi que l’objectif de proposer un programme permettant d’acquérir des compétences de pointe en gestion du design » et « la volonté de croire en l’avenir de la région pour réaliser une « transformation de la valeur de la forêt » créative, dans le but de créer une région japonaise capable de s’imposer sur la scène internationale ».Étant donné que le centre d'Akita mène également des activités de recherche et développement axées sur les industries primaires, nous continuerons à renforcer activement nos échanges avec le centre de Nagaoka afin de concrétiser nos visions respectives.
Au cours de la troisième partie, M. Hiraku Ogura, de la société Fermentation Design Lab, a présenté un exposé intitulé « Le mouvement mondial de la fermentation et le potentiel du Japon ».Il a abordé le sujet sous différents angles, présentant la fermentation comme une culture transfrontalière et comme un élément du paysage traditionnel japonais, et a souligné que la « fermentation » était considérée comme une tendance alimentaire d'avenir à l'échelle mondiale. Ses propos « Quelles innovations la culture japonaise de la fermentation peut-elle susciter ? » et « On ne peut s'élancer vers l'avenir que dans la mesure où l'on a su remonter le temps » m'ont particulièrement marqué.
La table ronde qui a suivi a réuni, parmi les intervenants, le professeur Wataru Ogasawara, chef de projet de ce centre,M. Tatsuro Tsushima, directeur général de la société INDEE Japan, M. Hiraku Ogura, représentant légal de Fermentation Design Lab, M. Naoki Ezoe, représentant légal de Bunbo, et M. Yusuke Nishiyama, directeur du département du commerce et de l'industrie de la ville de Nagaoka. Le professeur Toru Nakamura, vice-chef de projet du centre, a quant à lui animé la table ronde.Partant de la question “ Comment transformer la technologie en valeur sociale et la diffuser dans la société ? ”, un échange de vues passionnant a eu lieu, chacun exprimant son point de vue sur la manière de définir la valeur de ce centre et de la communiquer, ainsi que sur la valeur de « Nagaoka », ville au fort potentiel en matière de bioéconomie.Pour réaliser la vision du centre COI-NEXT au cours des sept ans et demi qui restent, il est indispensable de « transformer la valeur technologique en valeur économique ». Ces discussions, qui ont abordé de manière approfondie la stratégie de sortie future et la mise en œuvre sociale, ont constitué un moment très enrichissant.
À la fin de la réunion, M. Shinji Takami (adjoint au maire de Nagaoka) est monté à la tribune pour prononcer un discours de synthèse.
Nous continuerons à œuvrer sans relâche, aux côtés de toutes les parties prenantes, à la mise en place d'un pôle bio-communautaire fondé sur le recyclage intégral des ressources locales.
