Realizámos o Simpósio 2024
No dia 7 de novembro (quinta-feira), realizámos no Aore Nagaoka o “Simpósio 2024 do Programa de Apoio à Criação de Espaços de Co-criação da JST (COI-NEXT): ”Centro de Bio-comunidade com Ciclo Completo de Recursos, resultante da Co-criação na Região de Niigata, o ‘Reino do Arroz’”.
Neste simpósio, para além dos relatórios sobre as atividades e os resultados de investigação deste centro, realizaram-se debates, intercâmbios e trocas de informações sobre as perspetivas futuras das atividades do centro.
No dia do evento, contámos com a participação de muitas pessoas, tanto no local como online, provenientes de dentro e de fora do prefeito.
Obrigado a todos os que participaram.
Na primeira parte, o conselheiro Minoru Umeda, o Sr. Tatsunobu Isoda (Presidente da Câmara Municipal de Nagaoka), o Sr. Hiroki Hirano (Ministério da Educação, Cultura, Desporto, Ciência e Tecnologia) e o Sr. Norihiro Nishimura (Organização Nacional para a Promoção da Ciência e da Tecnologia: Vice-Responsável pelo Programa) proferiram as palavras de abertura e falaram sobre as expectativas em relação a este centro.
No relatório sobre as atividades do centro que se seguiu, o professor Wataru Ogasawara, líder do projeto deste centro, referiu-se à situação atual que envolve os agricultores, salientando que, em vez de se deixarem levar pelas oscilações de preços causadas pelos danos provocados pelas altas temperaturas e pela crise do arroz, é importante, é necessário transmitir a história dos produtores (quem, com que intenção e como produziu?) e o processo desde a produção do arroz até à sua chegada ao consumidor (como foi armazenado, quando foi descascado epolido)» e, assim, criar valor acrescentado, o que, por sua vez, conduzirá à transmissão dos arrozais à próxima geração.
Além disso, para realmente agregar valor, é necessário reinterpreitar o “arroz” através das palavras-chave “postura e dedicação dos agricultores”“ingredientes frescos” e «métodos de conservação», e a «sola» como «um local de formação da comunidade local», «um local fortemente ligado à “fermentação”» e «um local que herdou a cultura japonesa e o espírito do povo japonês», e que é importante encontrar uma «forma de comunicar» que permita compreender isso.
Além disso, temos vindo a dedicar esforços à “divulgação (visibilização)” para transformar a perceção do valor do “arroz” e dos «arrozais», através da realização de vários eventos, da implementação de atividades educativas dirigidas aos alunos do ensino básico e secundário — que serão a próxima geração — e da publicação na revista *Nature* para divulgação a nível mundial.Compartilhámos com os participantes a nossa orientação futura, que, além disso, prevê a criação de um espaço na universidade onde possamos mostrar o processo de investigação, bem como o compromisso de nos dedicarmos com responsabilidade à comprovação científica, centrada na câmara de neve, e de divulgarmos esses resultados.
No «Relatório de Atividades de Investigação», o Professor Associado Shida, da nossa universidade, começou por apresentar um resumo da investigação.Foi apresentado o panorama geral da colaboração entre os projetos: no Projeto de Investigação e Desenvolvimento 1, identificam-se microrganismos eficazes para o crescimento das plantas a partir de big data recolhidos nos campos; no Projeto de Investigação e Desenvolvimento 2, ativam-se esses microrganismos úteis, aproveitando recursos não utilizados, e avança-se com o desenvolvimento de composto microbiano.
Em seguida, o Sr. Ichihashi, do Instituto de Pesquisa Físico-Química, apresentou uma explicação sobre o conteúdo da recolha de big data, os resultados da análise dos dados obtidos até ao momento e as tendências observadas.A forma de utilizar o Big Data não se limita apenas ao desenvolvimento de adubo microbiano; foi uma palestra muito interessante, na qual se explicou que a interpretação, com base no Big Data, dos movimentos microbianos e dos fenómenos científicos que ocorrem nos arrozais também permite determinar as medidas a tomar face às condições ambientais que nos rodeiam, como as alterações climáticas.
Por fim, o Sr. Tomita, do Instituto Nacional de Tecnologia Industrial, apresentou um relatório de investigação intitulado «Controlo da microbiota do solo através da aplicação de composto orgânico e tufo verde, com vista a uma produção sustentável de arroz».Os resultados dos ensaios de cultivo de arroz em vasos e da análise da microbiota indicaram que a aplicação de tufo verde pode promover o crescimento do arroz, ao influenciar a comunidade microbiana do solo.
Na palestra da segunda parte, o Sr. Katsuhiko Takada, líder do Projeto da Base de Akita e da Universidade Provincial de Akita, apresentou uma explicação que abrangeu desde o contexto que levou à formulação da visão da base regional — “Base para a concretização de uma riqueza autónoma através da transformação do valor da floresta” — até ao panorama geral do projeto.Foram abordados temas como “a criação de um conjunto de disciplinas que integre ”tecnologia, gestão e design”, com o objetivo de oferecer um programa que permita a aquisição de conhecimentos de gestão de design de ponta» e «a crença no futuro da região para concretizar uma “transformação do valor da floresta” criativa, com o objetivo de criar uma região japonesa de renome mundial».Uma vez que a base de Akita está a avançar com investigação e desenvolvimento igualmente direcionados para o setor primário, continuaremos a aprofundar ativamente o intercâmbio com a base de Nagaoka, com vista à concretização das visões de ambas as partes.
Na terceira parte, o Sr. Hiraku Ogura, da Fermentation Design Lab Co., Ltd., apresentou uma palestra intitulada «O movimento da fermentação no mundo e as possibilidades do Japão».A fermentação como cultura que transcende fronteiras, a fermentação como paisagem original do Japão: a palestra abordou o tema sob vários ângulos, revelando que a «fermentação» está a ser destacada como uma das tendências futuras da gastronomia mundial. As frases «Que tipo de inovação poderá a cultura de fermentação japonesa gerar?» e «Só podemos voar para o futuro na medida em que recuamos no passado» ficaram-me na memória.
Seguiu-se um painel de discussão, no qual participaram, na qualidade de oradores, o Professor Wataru Ogasawara, líder do projeto deste centro,o Sr. Tatsuro Tsushima, Diretor-Gerente e Representante Legal da INDEE Japan Co., Ltd., o Sr. Hiraku Ogura, Representante Legal da Fermentation Design Lab Co., Ltd., o Sr. Naoki Ezoe, Representante Legal da Bunbo Co., Ltd., e o Sr. Yusuke Nishiyama, Diretor do Departamento de Comércio e Indústria da cidade de Nagaoka; e, na qualidade de moderador, o Professor Extraordinário Toru Nakamura, vice-líder do projeto deste centro.Tendo como ponto de partida a questão “Como transformar a tecnologia em valor social e levá-la ao mundo?”, realizou-se uma troca de opiniões interessante, a partir das respetivas perspetivas, sobre onde situar o valor deste centro, como o divulgar e, ainda, sobre o valor de «Nagaoka», que possui potencial na bioeconomia.Para concretizar a visão do Centro COI-NEXT nos próximos sete anos e meio, é indispensável «transformar o valor tecnológico em valor económico». O facto de se terem realizado debates que avançaram um passo mais além, abrangendo a estratégia de saída futura e a implementação social, tornou este momento extremamente significativo.
No encerramento, o Sr. Shinji Takami (Vice-Presidente da Câmara de Nagaoka) subiu ao palco e proferiu um discurso de encerramento do evento.
Continuaremos a trabalhar em conjunto com todas as partes interessadas para concretizar um centro comunitário biológico baseado na circulação completa dos recursos locais.
