We hebben deelgenomen aan Bio Japan 2023
HOME > POST-696
Activiteitenverslag 2023.10.20

We hebben deelgenomen aan Bio Japan 2023

Van woensdag 11 oktober tot en met vrijdag 13 oktober hebben we deelgenomen aan „Bio Japan 2023“, dat plaatsvond in Pacifico Yokohama.

Het waren drie zeer zinvolle dagen waarin we contacten hebben gelegd met diverse onderzoeksinstellingen en bedrijven in binnen- en buitenland en de activiteiten van het TANBO-project hebben toegelicht.

Daarnaast was er bij de stand van het TANBO-project de COI-NEXT van de Technische Universiteit van Muroran „Een centrum voor gezamenlijke creatie van nieuwe voedingswaarden die lichaam en geest raken, door Ashiru-Toita”, COI-NEXT van de Universiteit van Ryukyu „Een centrum voor de verwezenlijking van een milieuvriendelijk toeristisch eiland, mogelijk gemaakt door Food Transformation (FoodX)"hebben we een gezamenlijke presentatie gehouden."

Van links naar rechts: professor Taira en professor Ogasawara van de Universiteit van Ryukyu, en professor Tokuraku van de Technische Universiteit van Muroran

Op de eerste dag, woensdag 11, stelde Ogasawara PL als eerste spreker op het hoofdpodium deze vestiging voor. Daarbij werden de initiatieven van de verschillende vestigingen toegelicht door professor Tokuraku, projectleider van het COI-NEXT-project aan de Technische Universiteit van Muroran, en professor Taira, projectleider van het COI-NEXT-project aan de Universiteit van Ryukyu, de initiatieven van hun respectievelijke vestigingen. Dit was de eerste stap in de samenwerking om oplossingen te vinden voor de vergelijkbare uitdagingen waarmee de primaire sector in Japan te maken heeft.

Van links naar rechts: professor Taira, professor Tokuraku en professor Ogasawara

Tijdens het partneringfeest op donderdag 12 werden er rijstballetjes van de nieuwe Koshihikari-rijst, geoogst in het kader van het TANBO-project, en „Shiranuka Ruby“ (in sojasaus gemarineerde zalmkuit) van de Technische Universiteit van Muroran geserveerd, waardoor veel mensen konden genieten van de heerlijke smaak van de rijst en de Shiranuka Ruby.

We zullen ons samen met onze collega’s uit het hele land inzetten voor activiteiten die de gedachten van de telers – zoals de rijst die boeren met veel zorg verbouwen en de ontberingen die ze dit jaar hebben ondervonden door de extreme hitte in Niigata – overbrengen aan de consumenten.