Eleverne i 3.–6. klasse på Fukazawa-grundskolen besøgte universitetsfaciliteterne og prøvede kræfter med landbrug på markerne!

Tirsdag den 14. juli tog vi imod eleverne fra 3. til 6. klasse på Fukasawa-grundskolen og afholdt et besøg på Regional GX Innovation Co-creation Center samt landbrugsaktiviteter på marken ved universitetet.
■ Præsentation af forskningen ved COI-NEXT’s hovedcenter
Indledningsvis præsenterede vi »ris«, som er dette forskningscenters tema.
I øjeblikket står risavlerne over for en række udfordringer, herunder “en aldrende befolkning”, “mangel på efterfølgere” og »ustabile rispriser«. Her på centret arbejder vi med forskning, der har til formål at skabe et »spændende« og »attraktivt« landbrug ved hjælp af videnskab og teknologi samt at skabe nye erhverv med ris som omdrejningspunkt.
Som de vigtigste tiltag præsenterede vi følgende.
・Autonom robot
Udvikling af en robot, der automatisk fjerner og bekæmper ukrudt, som er landmændenes største plage.
・Teknik til opbevaring i snekamre
Et initiativ, der videnskabeligt analyserer den traditionelle metode “opbevaring i snekammer”, som er en visdom fra sneområderne, hvor man udnytter »sneen« – vinterens plageånd, der medfører det hårde arbejde med »snefjernelse« – til at forlænge friskheden af ris efter høsten, og som gør værdien heraf »synlig«.
・Forskning i landbaseret akvakultur
Forskning i udvikling af nye teknikker til landbaseret opdræt ved hjælp af uudnyttede ressourcer fra ris, som hidtil ikke er blevet udnyttet.
Børnene lyttede med alvorlige miner til præsentationen, der var fyldt med banebrydende videnskab og teknologi samt en dyb passion for ris.

■ Rundvisning i centrets faciliteter
Derefter fik vi en rundvisning i centrets faciliteter. Især ”Aquaponics-forsøgsanlægget” var meget populært blandt børnene. Akvaponik er et miljøvenligt system, hvor mikroorganismer nedbryder fiskens afføring og omdanner den til næringsstoffer til planterne, og hvor fiskene derefter opdrættes igen i det vand, som planterne har renset. Ved at udnytte dette system forsker vi i en ny form for ”landbaseret akvakultur”, der ikke forurener miljøet. På anlægget fik børnene en forklaring af eleverne om, hvordan akvaponik fungerer, hvorefter de fik lov til at prøve at fodre de "stør", der opdrættes i akvarierne. Børnene iagttog størene i akvarierne med stor fascination og lærte på en sjov måde om kredsløbet af "ressourcer" og "liv" samt fødevareproduktion i dette unikke miljø, hvor fisk og grøntsager opdrættes samtidigt.

■ Kartoffelhøst
På marken ved universitetet deltog vi i en kartoffelhøst. Denne gang høstede vi tre sorter: »Makein«, »Danshaku« og »Kitaakari«. Børnene kastede sig ud i opgaven med at trække de tykke kartoffelstængler op af jorden med al deres kraft. Da de opdagede, at der sad masser af runde, fyldige kartofler ved bunden af de stængler, de havde trukket op af jorden, var alle tydeligvis meget begejstrede. Derefter gravede de ivrigt med hænderne for ikke at overse de kartofler, der var blevet tilbage i jorden. Det var virkelig en fornøjelse at se børnene, der med stor iver og sved på panden gravede jorden op. Det blev en fantastisk oplevelse, hvor de på én gang fik en fornemmelse af landbrugets hårde arbejde og glæden ved høsten.

■ Prøvekørsel med traktor
Jeg prøvede også at køre en rigtig traktor!
Hver enkelt deltager får en grundig gennemgang af betjeningen og får selv lov til at sætte sig bag rattet og køre traktoren.
Da børnene stod foran den store landbrugsmaskine, så de i starten lidt nervøse ud, men da maskinen begyndte at køre, kom der efterhånden et smil frem på deres ansigter, og til sidst så alle stolte ud.
Det blev en helt særlig oplevelse, som man sjældent får i hverdagen.

■ Observation af solsikker
Jeg betragtede de farvestrålende solsikker, der var begyndt at blomstre over hele marken.
Vi lærte, at solsikker ikke blot er smukke, men også fungerer som »grøngødning«, der blandes i jorden som næring (gødning) til den næste afgrøde, og vi lærte, hvordan man ved hjælp af videnskaben kan genoplive jorden.

Jeg ville være glad, hvis denne oplevelse kunne være med til at øge interessen for det lokale universitet, Nagaoka University of Technology, den forskning og de projekter, der foregår der, og i forlængelse heraf for landbruget og madkulturen i regionen.

Næste gang planlægger vi at høste jordnødder i efteråret.
Jeg glæder mig til at høre børnenes livlige stemmer på marken.