Πραγματοποιήθηκε το Συμπόσιο COI-NEXT 2025

Την Πέμπτη 7 Νοεμβρίου, πραγματοποιήθηκε στο Aore Nagaoka το “Συμπόσιο 2025 του Προγράμματος Υποστήριξης Δημιουργίας Χώρων Συν-δημιουργίας του JST (COI-NEXT) με θέμα: ”Κέντρο βιοκοινότητας με πλήρη ανακύκλωση πόρων μέσω της συν-δημιουργίας στην περιοχή της Νιιγκάτα, την «πατρίδα του ρυζιού»”.

Στο συμπόσιο αυτό, εκτός από την παρουσίαση των δραστηριοτήτων και των ερευνητικών αποτελεσμάτων του Κέντρου, πραγματοποιήθηκαν συζητήσεις, ανταλλαγές απόψεων και πληροφοριών σχετικά με τις μελλοντικές προοπτικές του Κέντρου. Την ημέρα εκείνη, πολλοί συμμετέχοντες από την περιφέρεια και από άλλες περιοχές παρευρέθηκαν είτε δια ζώσης είτε διαδικτυακά. Ευχαριστούμε θερμά όλους όσους συμμετείχαν.

Στο πρώτο μέρος, ο πρύτανης Σιγκεχάρου Καματσού (Πανεπιστήμιο Τεχνολογίας και Επιστημών Ναγκαόκα), ο κ. Χιρονόρι Χιράνο (Υπουργείο Παιδείας, Πολιτισμού, Αθλητισμού, Επιστημών και Τεχνολογίας) και ο κ. Νοριχίρο Νισιμούρα (Εθνικός Οργανισμός Προώθησης Επιστήμης και Τεχνολογίας: Αναπληρωτής Υπεύθυνος Προγράμματος) απηύθυναν χαιρετισμούς στην έναρξη της εκδήλωσης και μίλησαν για τις προσδοκίες τους από το κέντρο αυτό.

Στην «Αναφορά δραστηριοτήτων του Κέντρου» που ακολούθησε, ο καθηγητής Wataru Ogasawara, επικεφαλής του έργου του Κέντρου, παρουσίασε τους στόχους του προγράμματος, καθώς και μια σύνοψη και τα αποτελέσματα των επιμέρους ερευνητικών και αναπτυξιακών θεμάτων, τις μελλοντικές δραστηριότητες για την επανένταξη της ρυζοκαλλιέργειας σε τροχιά ανάπτυξης,καθώς και για τις εγκαταστάσεις και τον ρόλο του Περιφερειακού Κέντρου Συν-δημιουργίας Καινοτομίας GX, το οποίο ολοκληρώθηκε τον Μάιο του 2025.Δεδομένου ότι πολλοί από τους συμμετέχοντες ερχόταν για πρώτη φορά σε επαφή με τις πρωτοβουλίες του Κέντρου COI-NEXT, δόθηκαν λεπτομερείς εξηγήσεις σχετικά με το ιστορικό του έργου. Η ομιλία ολοκληρώθηκε με το μήνυμα ότι είναι σημαντικό ο καθένας να προσπαθήσει να γίνει μέλος της προσπάθειας για τη δημιουργία μιας κυκλικής κοινωνίας, αντιμετωπίζοντάς την ως προσωπική υπόθεση.

Στην ενότητα «Αναφορά ερευνητικών δραστηριοτήτων», ο επίκουρος καθηγητής Ακιχίρο Νακαμούρα του πανεπιστημίου μας παρουσίασε πρώτα μια γενική επισκόπηση της έρευνας. Μίλησε για την τεχνολογία παραγωγής λιπών με τη χρήση ζύμης και αχρησιμοποίητων πόρων, στο πλαίσιο του ερευνητικού προγράμματος 4, καλύπτοντας θέματα όπως η σημασία της έρευνας, η τεχνολογική πρόοδος μέχρι σήμερα και οι μελλοντικές προοπτικές.Στη συνέχεια, ο αναπληρωτής καθηγητής Takahiro Watari του πανεπιστημίου μας μίλησε για την ανάπτυξη συστημάτων καθαρισμού νερού που αξιοποιούν τη δύναμη των μικροοργανισμών, καθώς και για την ανάπτυξη τεχνολογιών και τις προοπτικές για την ιχθυοκαλλιέργεια σε ξηρά.

Το συγκεκριμένο συμπόσιο διοργανώθηκε με θέμα ”Συνδέοντας το παρελθόν με το μέλλον”, με σκοπό να αποτελέσει μια ευκαιρία να ακούσουμε και να σκεφτούμε από κοινού πώς η νεότερη γενιά, με ποια κίνητρα, αναλαμβάνει τις επιχειρήσεις και προσπαθεί να δημιουργήσει νέα αξία, ώστε να μεταφέρει την πλούσια γαστρονομία και τον πολιτισμό της Νιιγκάτα, της «πατρίδας του ρυζιού», στο μέλλον.

Στο δεύτερο μέρος, με θέμα «Ομιλίες», μίλησαν ο κ. Τσούνσουκε Τακαζάουα, υπεύθυνος διεθνών πωλήσεων της Διεύθυνσης Ανάπτυξης Αγοράς της Kikusui Shuzo, και η κα Χικάρι Κομπορί, Διευθύνουσα Σύμβουλος της Honen Agri Co., Ltd.Ο κ. Τακαζάου, με θέμα «Το οινοποιείο που συνδέει το παρόν με το μέλλον», μίλησε για την ιστορία της Kikusui Shuzo μέχρι σήμερα, την κρίση που αντιμετωπίζει η βιομηχανία του ιαπωνικού σάκε, παραδείγματα αξιοποίησης της σακέ-καζού ως πόρου, πρωτοβουλίες για τη συν-δημιουργία με τους κατοίκους της περιοχής, καθώς και για την ανάπτυξη του KIKUSUI Kura GARDEN ως κέντρου επικοινωνίας.Αν και είναι οινοποιία, ανέφερε ότι στοχεύει στη διαμόρφωση του ανθρώπινου δυναμικού του μέλλοντος, εμπλέκοντας όλες τις γενιές, από παιδιά έως ενήλικες.

Ο κ. Κομπορίμι μίλησε με θέμα «Δημιουργία εδάφους που συνδέει το παρόν με το μέλλον», αναφερόμενος στην ιστορία της εταιρείας Honen Agri, στις τεχνολογίες που έχει αναπτύξει, στις αλλαγές στο περιβάλλον της γεωργίας και στις τρεις προκλήσεις που πρέπει να αντιμετωπιστούν για να ξεπεραστούν αυτές οι αλλαγές: τη δημιουργία εδάφους με βάση την ανακύκλωση πόρων, τη σημασία της τοπικής συνεργασίας και την ενεργή υιοθέτηση της βιοτεχνολογίας.Στο τέλος της ομιλίας του, τόνισε ότι, παράλληλα με τη δημιουργία εδάφους, είναι σημαντική και η ανάπτυξη των ανθρώπων, και ότι η εταιρεία του εργάζεται για τη δημιουργία ενός περιβάλλοντος στο οποίο οι άνθρωποι μπορούν να αναπτυχθούν και να δραστηριοποιηθούν.

Στο τρίτο μέρος, τη «Συζήτηση Στρογγυλής Τραπέζης», συμμετείχαν ως ομιλητές ο κ. Τακαζάουα από την Kikusui Shuzo, ο κ. Κομπορί από την Honen Agri, ο αναπληρωτής καθηγητής Γουτορί και ο βοηθός καθηγητής Νακαμούρα από το Κέντρο μας, ενώ ως συντονιστής ανέλαβε ο ειδικός καθηγητής Τορού Νακαμούρα, αναπληρωτής επικεφαλής του έργου του Κέντρου μας.Από τις συζητήσεις σχετικά με την ανάπτυξη ανθρώπινου δυναμικού τόσο στις επιχειρήσεις όσο και στα πανεπιστήμια, μέχρι το μέλλον που οραματίζονται και την πορεία της τεχνολογικής ανάπτυξης προς αυτή την κατεύθυνση, καθώς και τη σημασία της συνεργασίας μεταξύ βιομηχανίας και πανεπιστημίων, πραγματοποιήθηκε μια ενδιαφέρουσα ανταλλαγή απόψεων από τις αντίστοιχες θέσεις τους. Επιπλέον, οι δύο εκπρόσωποι των επιχειρήσεων μίλησαν για το τι τους ώθησε να αποφασίσουν να συνεχίσουν την παράδοση, ενώ οι δύο εκπρόσωποι του Κέντρου μας μίλησαν για το τι τους ώθησε να ακολουθήσουν την ακαδημαϊκή καριέρα.Για να επιτευχθεί το όραμα του κέντρου COI-NEXT μέσα στα επόμενα έξι και μισό χρόνια, είναι απαραίτητο να μοιραστούμε το μέλλον που στοχεύει το έργο αυτό με τους κατοίκους της περιοχής και να συγκεντρώσουμε τον ενθουσιασμό των νέων.Μέσα από αυτό το συμπόσιο δημιουργήθηκαν νέες σχέσεις μεταξύ των ανθρώπων και αποτέλεσε μια σημαντική ευκαιρία για να μάθουμε και να ανακαλύψουμε πώς η νέα γενιά αποφάσισε να χτίσει το μέλλον με τις δικές της ιδέες.

Στο τέλος της εκδήλωσης, ο κ. Τορού Χασεγκάβα (Ναγκαόκα: Επιθεωρητής Βιομηχανικής Πολιτικής) ανέβηκε στο βήμα και απηύθυνε χαιρετισμό, συνοψίζοντας τα γεγονότα της εκδήλωσης.

Θα συνεχίσουμε να εργαζόμαστε με όλους τους ενδιαφερόμενους φορείς για την υλοποίηση ενός βιοκοινοτικού κέντρου που θα βασίζεται στην πλήρη ανακύκλωση των τοπικών πόρων.