Nous avons organisé le symposium COI-NEXT 2025

Le jeudi 7 novembre, nous avons organisé à l'Aore Nagaoka le symposium 2025 intitulé “ Programme de soutien à la création d'espaces de co-création du JST (COI-NEXT) : ” Pôle de bio-communauté à cycle de ressources entièrement fermé issu de la co-création dans la région de Niigata, berceau du riz » ».

Au cours de ce symposium, outre la présentation des activités et des travaux de recherche de notre centre, nous avons organisé des discussions, des échanges et des partages d'informations sur les perspectives d'avenir de notre centre. Ce jour-là, de nombreuses personnes, venues de la préfecture et d'ailleurs, ont participé à l'événement, tant sur place qu'en ligne. Nous remercions chaleureusement toutes les personnes qui y ont pris part.

Au cours de la première partie, M. Shigeharu Kamado, recteur de l'Université des sciences et technologies de Nagaoka, M. Hiroki Hirano (ministère de l'Éducation, de la Culture, des Sports, des Sciences et de la Technologie) et M. Norihiro Nishimura (Agence japonaise pour la promotion de la science et de la technologie : chargé de programme adjoint) ont prononcé des allocutions d'ouverture et ont fait part de leurs attentes concernant ce centre.

Lors du « rapport d'activité du centre » qui a suivi, le professeur Wataru Ogasawara, chef de projet du centre, a présenté les objectifs du projet, ainsi qu'un aperçu et les résultats des différents axes de recherche et développement. Il a également évoqué les activités futures visant à relancer la culture du riz,ainsi que les installations et le rôle du Centre régional de co-création pour l'innovation GX, achevé en mai 2025.Comme de nombreux participants découvraient les initiatives de ce centre COI-NEXT pour la première fois, le professeur a fourni des explications détaillées sur le contexte du projet. Il a conclu en soulignant l'importance pour chacun de s'impliquer personnellement afin de devenir un acteur de la construction d'une société circulaire.

Dans le cadre du « Rapport sur les activités de recherche », Akihiro Nakamura, assistant de recherche à notre université, a tout d'abord présenté un aperçu de ses travaux. Il a abordé la technologie de production d'huiles et de graisses à partir de levures utilisant des ressources inexploitées, qui fait partie du projet de recherche et développement n° 4, en évoquant son importance, les progrès techniques réalisés à ce jour et les perspectives d'avenir.M. Takahiro Watari, maître de conférences à notre université, a ensuite présenté le développement d'un système de purification de l'eau utilisant le pouvoir des micro-organismes, ainsi que les développements technologiques et les perspectives en matière d'aquaculture terrestre.

Ce symposium, organisé sur le thème ” Transmettre vers l'avenir ”, avait pour objectif de nous permettre d'écouter et de réfléchir ensemble à la manière dont la jeune génération, animée par une certaine conviction, reprend le flambeau et s'efforce de créer de nouvelles valeurs afin de transmettre la richesse gastronomique et culturelle de Niigata, « la région du riz », aux générations futures.

Au cours de la deuxième partie, intitulée « Conférences », M. Shunsuke Takazawa, responsable des ventes à l'international au sein du département Développement des marchés de Kikusui Shuzo, et Mme Hikari Kobayashi, directrice générale de Honen Agri Co., Ltd., ont pris la parole.M. Takazawa a présenté un exposé intitulé « Une brasserie tournée vers l’avenir », dans lequel il a retracé l’histoire de Kikusui Shuzo, évoqué la crise que traverse l’industrie du saké, présenté des exemples d’utilisation des résidus de saké comme ressource, et décrit les initiatives de co-création avec les habitants de la région ainsi que la mise en place du centre de communication KIKUSUI Kura GARDEN.Il a expliqué que, bien qu'étant un fabricant de saké, l'entreprise vise à former les acteurs de demain en impliquant toutes les générations, des enfants aux adultes.

M. Kobayashi a abordé le thème « Une préparation des sols tournée vers l'avenir » en évoquant l'histoire de la société Honen Agri, les technologies qu'elle a développées, les changements environnementaux qui touchent l'agriculture, ainsi que les trois défis à relever pour les surmonter : la préparation des sols axée sur le recyclage des ressources, l'importance de la coopération régionale et l'introduction active des biotechnologies.À la fin de son intervention, il a souligné l'importance de la formation des personnes au même titre que celle des sols, et a expliqué qu'il s'efforce de créer un environnement propice à l'épanouissement et à l'épanouissement professionnel des individus.

Lors de la « table ronde » de la troisième partie, M. Takazawa de Kikusui Shuzo, M. Kobayashi de Honen Agri, le professeur associé Watari et le professeur assistant Nakamura de notre centre ont pris la parole en tant qu’intervenants, tandis que le professeur extraordinaire Toru Nakamura, chef de projet adjoint de notre centre, a animé la discussion.Un échange de vues passionnant a eu lieu, chacun s'exprimant selon son point de vue : de la formation des ressources humaines dans les entreprises et les universités à la vision de l'avenir et aux perspectives du développement technologique pour y parvenir, en passant par l'importance de la collaboration entre l'industrie et le monde universitaire. De plus, les deux représentants des entreprises ont expliqué ce qui les avait poussés à décider de reprendre le flambeau, tandis que les deux représentants de notre centre ont évoqué ce qui les avait amenés à s'orienter vers le monde universitaire.Pour réaliser la vision du centre COI-NEXT dans les six ans et demi qui restent, il est indispensable de partager avec les habitants de la région la vision d'avenir que vise ce projet et de mobiliser l'enthousiasme des jeunes.Ce symposium a permis de créer de nouveaux liens entre les personnes et a constitué une occasion enrichissante d'apprendre et de découvrir les motivations qui ont poussé la jeune génération à se lancer dans la construction de l'avenir.

À la fin de la réunion, M. Toru Hasegawa (ville de Nagaoka : directeur des politiques industrielles) est monté à la tribune pour prononcer un discours de synthèse.

Nous continuerons à œuvrer sans relâche, aux côtés de toutes les parties prenantes, à la mise en place d'un pôle bio-communautaire fondé sur le recyclage intégral des ressources locales.