Ha aparecido en el boletín informativo del Centro UE-Japón

En el boletín informativo del Centro UE-Japón se ha publicado un artículo sobre la tradición de la fermentación en Japón y los objetivos de este proyecto.

Aparece en la mitad inferior de la página 13, bajo el título “FERMENTACIÓN EN ESTADO SÓLIDO PARA EL DESARROLLO AGRÍCOLA SOSTENIBLE: EXPORTACIÓN DE LA TRADICIÓN Y LA CIENCIA DEL ”HAKKO» DE NIIGATA A EUROPA».

No se lo pierda.